Clatronic km 2893 profi cook Bedienungsanleitung Seite 32

1. Dopo aver lavorato la pasta con il gancio impastatore o agitatore, rimettere
I
l'interruttore (7) sulla posizione „0" non appena la pasta assume consistenza
ovvero forma una palla. Staccare la spina.
2. Premere il tasto (5) e tirare il braccio verso l'alto.
3. Azionando il tasto di espulsione si può togliere l'accessorio inserito.
4. Staccare la pasta pronta con l'aiuto di una spatola e toglierla dalla scodella di
mescola.
5. Togliere ora la scodella di mescola girandola verso sinistra.
6. Pulire ora le parti utilizzate come descritto sotto "Pulizia".
1. Prima di ogni operazione di pulizia staccare la spina.
2. Per la pulizia esterna dell'apparecchio utilizzare solo un panno umido.
3. Non usare detergenti abrasivi o corrosivi.
4. I pezzi sfi labili che sono entrati in contatto con la pasta (ganci e scodella di
mescola) si possono lavare in acqua e detergente per stoviglie.
Pasta lievitata per dolci (ricetta base)
Ingredienti:
250 g di burro e margarina morbidi, 250 g di zucchero, 1 bustina di zucchero va-
nigliato o di aroma di limone, 1 presa di sale, 4 uova, 500 g di farina di frumento,
1 bustina di lievito, ca. 1/8 l di latte.
Preparazione:
mettere la farina di frumento e gli altri ingredienti nella scodella di mescola,
mescolare per 30 secondi con il gancio agitatore alla velocità 1, poi per ca. 3
minuti alla velocità 6. Imburrare la forma o mettervi della carta da forno, versare
la pasta e mettere in forno. Prima di estrarre il dolce dal forno, controllare il grado
di cottura. Infi lare uno stuzzicadenti al centro della torta. Se non presenta residui
di pasta, la torta è cotta. Rovesciare la torta su una grata per dolci e lasciar
raffreddare.
Forno tradizionale:
Altezza:
Modalità di cottura:
Tempo di cottura:
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Pulizia
Proposte di ricette
2
forno elettrico con cottura tradizionale 175-200°;
forno a gas: livello 2-3,
50-60 minuti.
velocità 6-9