Silvercrest SKM 500 B1 Bedienungsanleitung Seite 97

Hasselnötskakor
SE
94
Ingredienser:
■ 200 g hasselnötskärnor
■ 60 g råsocker
■ 2 äggvitor
■ 2 tsk honung
■ ca 50 g plommon- eller nyponpuré
■ 35 g mörk och 35 g ljus blockchoklad
Tillagning:
1) Hacka nötterna i mixern och lägg fyra matskedar av dem åt sidan.
2) Bearbeta resten av nötterna, socker, äggvita och honung till en fast deg med
degverktyget r.
3) Strö ut de grovhackade nötterna på arbetsbänken och kavla ut degen tills
den är en halv centimeter tjock.
4) Skär ut kakor ur degen och lägg dem på en plåt med bakpapper.
5) Sätt ihop de avsvalnade kakorna två och två med nypon- eller plommon-
puré emellan och glasera dem till hälften med ljus och till hälften med mörk
blockchoklad.
6) Smält de båda chokladsorterna var för sig. Doppa ner kakorna till hälften i
chokladen och lägg dem på ett galler för att torka.
Smaklig måltid!
Vi tar inget ansvar för resultatet när du använder våra recept. Alla ingredienser
och tillagningsangivelser är endast riktlinjer. Prova dig fram och anpassa recepten
efter dina erfarenheter.
Vi hoppas i alla fall att du lyckas bra och att det smakar gott.
SKM 500 A1