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2) Zubehör
Kontrollieren, dass die Verpackung neben
der
Maschine
und
den
zugehörigen
Brühgruppen auch folgende Teile enthält:
• 1 x EINFACH- und 3 x DOPPEL-
Siebträger
• 2 x EINFACH- und 4 x DOPPEL-Siebe
• 1 x Stopfer
• 1 x Blindsieb
• 1 x Reinigungsmittel
• 3x Schlauch aus Edelstahlgeflecht für
Wasseranschlüsse
• 1 x 1,5 m verstärkte Plastikrohrleitung
für Abfluss
• 1 x Schlauchschelle
• 1 x T-Stück
Um die Maschine installieren zu können,
muss folgendes vorhanden sein:
•
Trinkwasserleitung mit 3/8" Gas (BSP)
Absperrventil; (3/8" Druckanschluss
für USA und Kanada)
•
Stromversorgung entsprechend den
technischen Daten der erworbenen
Espressomaschine:
•
E i n p h a s e n - / D r e h s t r o m a n s c h l u s s
220Vca - 50/60 Hz mit Erdleiter,
geschützter
Buchse
bauartgenehmigtem Schalter
•
Einphasen- Stromanschluss 200Vca
- 50/60 Hz mit Erdleiter, geschützter
Buchse
und
bauartgenehmigtem
Schalter
•
Drehstromanschluss 380Vca - 50/60
Hz mit Null- und Erdleiter, in der
Nähe des Tresens, auf dem die
Maschine
installiert
Abschluss
mit
einer
geschützten 5-poligen Buchse mit
bauartgenehmigtem Schalter
•
Ablassrohre.
3) Wasseranalyse
Um sicher zu stellen, dass das in die
Maschine
einlaufende
vorgegebenen Parametern entspricht, sind
alle Maschinen von La Marzocco mit 2 Kits
für die Wasseranalyse ausgestattet (siehe
Abbildung), die jeweils 6 Messstreifen und
eine Karte mit der Gebrauchsanleitung
enthalten.
und
Die
messbaren
Gesamtwasserhärte, Eisengehalt, freies
Chlor, Gesamtchlorgehalt, pH- Wert &
werden
soll.
Gesamtalkalität, Chloridgehalt.
geeigneten,
Der Test des Wassers muss vor dem Einlauf
in das verwendete Aufbereitungssystem
vorgenommen werden, um festzustellen,
ob die Parameter des in die Maschine
einlaufenden Wassers innerhalb der von
La Marzocco empfohlenen Wertbereiche
liegen. Nach Ausführung dieser Tests
Wasser
den
kann
bestimmt
Filterungssystem sich am besten eignet.
Dazu sind die anhand des Kits ermittelten
Parameter
auf
MARZOCCO
(http://www.lamarzocco.com/water_
calculator/) einzugeben.
4) Anschluss an das Wassernetz
Zum Anschluss der Maschine an das
Wasserversorgungsnetz, befolgen Sie die im
Kapitel Maschineninstallation aufgeführten
Anweisungen und beachten Sie dabei die
Angaben zu den Sicherheitsvorschriften
für Wasseranschlüsse im Installationsland
der Maschine. Um die korrekte und sichere
Funktion der Maschine sicherzustellen,
ein
ausreichendes
beizubehalten und somit ein hochwertiges
Getränk
zu
einlaufende Wasser eine Härte von über 7°f
(70ppm, 4°d) und unter 10°f (100ppm,
6°d), einen pH-Wert von 6,5 bis 8,5 und
Parameter
sind
werden,
welches
unserer
Website
"LA
WATER
CALCULATOR"
Leistungsniveau
zu
gewährleisten,
muss
das
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