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Ofenfunktion
Anwendung
Diese Funktion dient
zum Energiesparen
beim Kochen. Bei Ver‐
Feuchte Umluft
wendung dieser Funk‐
tion kann die Tempe‐
ratur im Garraum von
der eingestellten Tem‐
peratur abweichen.
Die Restwärme wird
genutzt. Die Heizleis‐
tung kann reduziert
werden. Weitere Infor‐
mationen finden Sie
im Kapitel „Täglicher
Gebrauch", Hinweise
zu Feuchte Umluft.
Zum Backen von Brot,
Braten von grossen
Fleischstücken und
Feuchtigkeit,
zum Aufwärmen von
niedrig
gekühlten und gefrore‐
nen Speisen.
Bei einigen Ofenfunktionen
kann sich die
Backofenbeleuchtung bei
Temperaturen unter 60 °C
automatisch ausschalten.
6.5 Sonderfunktionen
Ofenfunktio‐
Anwendung
nen
Zum Warmhalten von
Speisen.
Warmhalten
Zum Vorwärmen der
Teller vor dem Ser‐
vieren.
Teller wärmen
Zum Einkochen von
Gemüse (z. B. Gur‐
ken).
Einkochen
Zum Dörren von in
Scheiben geschnitte‐
nen Früchten, Gemü‐
Dörren
se und Pilzen.
Ofenfunktio‐
Anwendung
nen
Zur Beschleunigung
des Aufgehens von
Hefeteig. Verhindert
Gärstufe
das Austrocknen der
Teigoberfläche und
hält den Teig elas‐
tisch.
Zum Zubereiten von
zarten und saftigen
Braten.
Niedertempera‐
tur Garen
Verwenden Sie diese
Funktion, um beim
Backen von Brot und
Brot Backen
Brötchen professio‐
nelle Ergebnisse zu
erhalten: knusprig,
braun und mit glänz‐
ender Kruste.
Das Aufwärmen von
Speisen mit Dampf
verhindert die Aus‐
Regenerieren
trocknung der Ober‐
fläche. Dies stellt ei‐
ne sanfte und gleich‐
mässige Wärme be‐
reit und belebt den
Geschmack sowie
das Aroma der Spei‐
sen, als ob sie frisch
zubereitet wären. Mit
dieser Funktion kön‐
nen Sie die Speisen
direkt auf einem Tel‐
ler aufwärmen. Sie
können mehrere Tel‐
ler gleichzeitig auf
verschiedenen Ein‐
schubebenen aufwär‐
men.
Zum Auftauen von
Speisen (Gemüse
und Früchte). Die
Auftauen
Auftauzeit hängt von
der Menge und Grös‐
se der Tiefkühlgerich‐
te ab.
DEUTSCH
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