Philips PerfectDraft HD3620 Bedienungsanleitung Seite 56

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3 Actionnez la pompe d'un geste franc et précis.
La bière ne s'écoulera correctement dans le verre que si la pompe est
complètement ouverte. Si la pompe est ouverte à moitié, la pression de la
bière sera trop forte et produira un col de mousse trop important.
Laissez la bière couler le long du verre.
4 Vous pouvez agir sur la quantité de mousse en faisant varier l'angle
d'inclinaison du verre sous le bec de tirage et la distance entre le
verre et le bec de tirage.
Plus le verre est droit et proche du bec de tirage, plus le col de mousse est
généreux.
Remarque : Le bec de tirage ne doit toucher ni le verre ni la bière ni la mousse,
car les résidus de bière présents sur le bec de tirage affecteront la formation
de la mousse.
5 Redressez le verre doucement pendant le tirage.
6 Remplissez le verre jusqu'à ce que la mousse atteigne le bord du
verre.
7 Fermez la pompe d'un geste franc et précis.
Remarque : La pompe peut continuer à fonctionner pendant quelques
secondes.
8 Europe (sauf Allemagne et Royaume-Uni) : pour un meilleur résultat,
utilisez un coupe-mousse que vous faites glisser d'un geste franc à un
angle de 45° sur le bord du verre.
Remarque : Ne laissez jamais le coupe-mousse sur le plan de travail. Placez-
le dans un verre propre rempli d'eau fraîche ou rincez-le immédiatement.
N'enlevez la mousse qu'une seule fois pour ne pas affecter la qualité du col de
mousse.
Vous pouvez désormais savourez une bière pression parfaite.
,
servir une bière pression bien fraîche
1 Essuyez le verre à l'aide d'un torchon.
2 Prenez un sous-verre.
3 Prenez le verre par le milieu et posez-le sur le sous-verre, en
orientant le logo du brasseur (s'il figure sur le verre) face à votre
invité.