Silvercrest SKGE 2000 C3 Bedienungsanleitung Seite 40

Verdure grigliate
2 peperoni
1 zucchina
1 melanzana
Olio d'oliva
Sale, pepe
Erbe di Provenza (mix di spezie)
Preparazione
1) Lavare bene la verdura. Dividere a metà i peperoni, liberarli dai semini e
tagliarli a striscioline. Tagliare la melanzana e la zucchina a metà longitudi-
nalmente e poi in pezzi di circa 0,5 cm.
2) Cospargere la verdura di olio d'oliva.
3) Riscaldare l'apparecchio (intervallo di temperatura 2).
4) Disporre la verdura sulla piastra riscaldante
verdura da entrambi i lati per circa 8 –10 minuti per parte fino a ottenere un
colore marrone chiaro.
5) Cospargere la verdura di sale, pepe e a seconda dei gusti, di erbe di
Provenza.
Gamberi al curry e cocco
100 g di pasta di curry rosso
50 ml di latte di cocco
400 g di gamberi (in alternativa scampi o gamberoni)
200 g di taccole
2 peperoni
2 cipolle
2 spicchi d'aglio
Sale e pepe
Foglio di alluminio
Preparazione
1) Mescolare la pasta di curry e il latte di cocco.
2) Lavare i gamberi, le taccole e i peperoni.
3) Pelare le cipolle e gli spicchi d'aglio.
4) Tagliare le cipolle, gli spicchi d'aglio e i peperoni a dadini.
5) Distribuire i gamberi e la verdura uniformemente su 4 pezzi di foglio di
alluminio. Il foglio di alluminio deve essere abbastanza grande in modo che
possa avvolgere gli ingredienti come un fagottino. Distribuire sopra la salsa
di curry e cocco e condire il tutto con sale e pepe.
6) Chiudere bene i fagottini in modo da impedire la fuoriuscita di liquidi.
7) Riscaldare l'apparecchio impostando la temperatura nel settore finale
dell'intervallo di temperatura 2.
8) Appoggiare i fagottini sulle piastre riscaldanti
il tutto da entrambi i lati per circa 15 minuti per parte.
SKGE 2000 C3
preriscaldata e grigliare la
preriscaldate e cuocere
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