Reinigungsfachfirma; Durchführung Der Sanitation; Leitungsreinigung; Allgemein - GRUBER SCHANKSYSTEME VISO Handbuch

REINIGUNGSFACHFIRMA

Zur Bestimmung eines geeigneten Intervalls für die Sanitation an Ihrem Schanksystem ziehen Sie am besten
eine Reinigungsfachfirma für Schankanlagenreinigung zu Rate. Legen Sie zusammen mit ihr einen fixen Tag
oder ein fixes Intervall fest.
Wir empfehlen Ihnen die Sanitation ausschließlich von einer Reinigungsfachfirma durchführen zu lassen!
Wichtig!

Zeichnen Sie jede Sanitation durch die Reinigungsfirma auf.

Informieren Sie sich nach jeder Sanitation über den Reinigungserfolg, den gesamten Zustand des
Schanksystemes und ggf. über anstehenden Wartungen oder Reparaturen.
DURCHFÜHRUNG DER SANITATION
Folgende Punkte müssen im Rahmen der Sanitation durchgeführt werden.
Was

Leitungsreinigung

Kellertechnik Zubehör:
Zähler  Stopper
Umschalter  etc.
Zapfhähne
Spritzbleche der
Schankanlage
Zapfköpfe
LEITUNGSREINIGUNG
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Reinigen

ALLGEMEIN

Bei der Leitungsreinigung werden die Schläuche des Schanksystemes mit einem speziell dafür hergestellten
Reinigungsmittel behandelt. Anschließend müssen die Leitungen so lange mit Leitungswasser gespült werden
bis sich in den Leitungen keine Reinigungsmittelreste mehr befinden.
Stellen Sie sicher, dass während der Dauer des Reinigungsvorganges die Schankanlage gesperrt ist.
Achtung!
Reinigungsmittel sind ätzend.
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Version 09.2019 SN
Kontrolle
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