Bosch MUZ9EB1 Gebrauchsanleitung Seite 84

sv Recept
Recept
Chokladglass
Stracciatellaglass ¡ 100 g vit choklad
Bananglass
Körsbärsyoghurt-
glass
84
Ingredienser
¡ 1 nypa salt
¡ 100 g blockchoklad
¡ 300 ml grädde
¡ 40 g socker
¡ 150 g yoghurt
¡ 300 ml grädde
¡ 60 g yoghurt
¡ 40 g florsocker
¡ 50 g chokladspån
¡ 200 g bananer (skurna i
bitar)
¡ 80 g socker
¡ 100 ml mjölk
¡ 100 ml grädde
¡ 1 msk citronsaft
¡ 500 g körsbärsyoghurt
¡ 24 g vanillinsocker
¡ 3 blad vit gelatin
Tips Pröva receptet också
med andra sorter av
fruktyoghurt.
Bearbetning
¡ Låt blandningen svalna till rumstemperatur.
¡ Rör ned övriga ingredienser.
¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandningen i
glassberedaren.
¡ Bearbeta i 20-30 minuter på steg 1.
¡ Lägg den sönderdelade blockchokladen,
grädden och sockret i en kastrull och värm
under ständig omrörning tills sockret och cho-
kladen har lösts upp.
¡ Rör ned yoghurten i den varma blandningen.
¡ Låt blandningen svalna till rumstemperatur.
¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandningen i
glassberedaren.
¡ Bearbeta i 20-30 minuter på steg 1.
¡ Lägg den sönderdelade vita chokladen och
grädden i en kastrull och värm under ständig
omröring tills chokladen har smält.
¡ Låt blandningen svalna till rumstemperatur.
¡ Rör ned övriga ingredienser.
¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandningen i
glassberedaren.
¡ Bearbeta i 15-25 minuter på steg 1.
¡ Mosa alla ingredienser.
¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandningen i
glassberedaren.
¡ Bearbeta i 20-30 minuter på steg 1.
¡ Mjuka upp gelatinet i rikligt med kallt 15 mi-
nuter vatten.
¡ Tryck därefter lätt ut gelatinet och värm i en li-
ten kastrull under ständig omrörning, men låt
den inte koka.
¡ Blanda övriga ingredienser tills du har skapat
en fin massa.
¡ Häll det varma gelatinet i mixern när den är i-
gång.
¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandningen i
glassberedaren.
¡ Bearbeta i 15-25 minuter på steg 1.