Bosch MUZ9EB1 Gebrauchsanleitung Seite 139

Tarif
Limon sorbesi
Çilekli dondurma
Kivili dondurma
Kayısılı dondurma ¡ 250 g Kayısı (konserve,
Gülhatmi
(ebegümeci) çaylı
dondurma
Kahveli dondurma ¡ 300 ml Soğuk kahve
Malzemeler
¡ 150 ml Limon suyu (taze
sıkılmış)
¡ 200 ml Su
¡ 170 g Şeker
¡ 150 g Yoğurt
¡ 4 yaprak beyaz jelatin
İpucu: Portakal sorbe
hazırlamak için 100 ml
limon suyunun yerine taze
sıkılmış portakal suyu
kullanın.
¡ 250 g Çilek (taze)
¡ 75 g Şeker
¡ 100 ml Süt
¡ 100 ml Krema
¡ 20-30 ml Limon suyu
(taze sıkılmış)
¡ 400 g Kivi (soyulmuş ve
dörde bölünmüş)
¡ 20-30 ml Limon suyu
(taze sıkılmış)
¡ 100 ml Su
¡ 80 g Şeker
süzülmüş)
¡ 80 g Şeker
¡ 50 ml Süt
¡ 50 ml Tereyağı alınmış
süt
¡ 100 ml Krema
¡ 400 ml Su
¡ 5 poşet gülhatmi
(ebegümeci) çayı (yakl.
10 g)
¡ 140 g Şeker
¡ 2 TK Limon suyu
¡ 150 g Krem peynir
¡ 200 ml Krema
¡ 80 g Şeker
¡ 1 tutam tuz
İşleme
¡ Jelatini bol soğuk su içinde 15 Dakika
yumuşatın.
¡ Jelatini hafifçe sıkın ve küçük bir tencerede
sürekli karıştırarak ısıtın, fakat kaynatmayın.
¡ Sert bir karışım elde edene kadar diğer
malzemeleri ekleyin.
¡ Sıcak jelatini çalışmakta olan miksere
doldurun.
¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve karışımı
dondurma hazırlayıcıya doldurun.
¡ 40-50 Dakika kadar 1 kademede işleyin.
¡ Tüm malzemeleri püre haline getirin.
¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve karışımı
dondurma hazırlayıcıya doldurun.
¡ 20-30 Dakika kadar 1 kademede işleyin.
¡ Tüm malzemeleri püre haline getirin.
¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve karışımı
dondurma hazırlayıcıya doldurun.
¡ 20-30 Dakika kadar 1 kademede işleyin.
¡ Tüm malzemeleri püre haline getirin.
¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve karışımı
dondurma hazırlayıcıya doldurun.
¡ 20-30 Dakika kadar 1 kademede işleyin.
¡ Çayı dökün ve 10 Dakika çekmesini bekleyin.
¡ Limon suyunu ve şekeri ekleyin ve şeker
tamamen eriyene kadar karıştırın.
¡ Karışımın oda sıcaklığına soğumasını
bekleyin.
¡ Krem peyniri ekleyin ve çırpıcı ile karıştırın.
¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve karışımı
dondurma hazırlayıcıya doldurun.
¡ 30-40 Dakika kadar 1 kademede işleyin.
¡ Şeker tamamen eriyene kadar tüm
malzemeleri mikser ile karıştırın.
¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve karışımı
dondurma hazırlayıcıya doldurun.
¡ 20-30 Dakika kadar 1 kademede işleyin.
Tarifler tr
139