Concept PC5010 Bedienungsanleitung Seite 7

CZ
Program ULTRA FAST – Tento program umožňuje upéct bochník chleba za 1 hodinu 38 minut. Pro tento program
použijte vodu o teplotě 35-50 °C. Při nižší teplotě vody těsto nevykyne, vyšší teplota vody zahubí bakterie v kvasnicích
a to významně ovlivní výsledek pečení.
Program JAM – Pro dosažení dobrého výsledku vkládejte ovoce nakrájené na malé kousky.
RECEPTY
Základní chléb (Program č. 1, 4)
Olej
Voda
Sůl
Cukr
Sušené mléko
Mouka
Droždí
Celozrnný chléb (Program č. 2)
Olej
Voda
Sůl
Cukr
Mouka
Celozrnná mouka
Droždí
Francouzský chléb (Program č. 3)
Voda
Sůl
Mouka
Droždí
Kompoty a zavařeniny (Program č. 7)
meruňková zavařenina
Ovoce
Cukr
Pektin
Citronová šťáva
PC5010
750 g 1000 g
1,5 pol. lž. 2 pol. lž.
250 ml 330 ml
1 čaj. lž. 1,5 čaj. lž.
3 čaj. lž. 1 pol. lž.
1,5 pol. lž. 2 pol. lž.
455 g 605 g
1 čaj. lž. 1,5 čaj. lž.
750 g 1000 g
2 čaj. lž. 2,5 čaj. lž.
290 ml 355 ml
1.5 čaj. lž. 2 čaj. lž.
2 čaj. lž. 2.5 čaj. lž.
200 g 240 g
300 g 365 g
1 čaj. lž. 1,5 čaj. lž.
750 g 1000 g
275 ml 365 ml
1,5 čaj. lž. 2 čaj. lž.
465 g 620 g
1 čaj. lž. 1,5 čaj. lž.
Jahodová, broskvová,
580 g
360 g
30 g
z 1 citrónu.
Sladký chléb (Program č. 5)
Vejce
Máslo
Mléko
Sůl
Cukr
Mouka
Droždí
Sladký chléb (Program č. 6)
Stejné přísady jako u programu 5, ale droždí je nahrazeno
kypřicím práškem do pečiva.
Kypřicí prášek do pečiva
Pomerančová Jablečno-rebarborový
zavařenina
500 g
400 g
50 g
750 g 1000 g
2 3
150 g 195 g
60 ml 80 ml
1 čaj. lž. 1,5 čaj. lž.
3 pol. lž. 4 pol. lž.
365 g 485 g
2 čaj. lž. 3 čaj. lž.
750 g 1000 g
2 čaj. lž. 2,5 čaj. lž.
kompot
750g
5 pol. lž.
5