Concept PC5010 Bedienungsanleitung Seite 23

PL
Program ULTRA FAST – program ten pozwala na upieczenie bochenka chleba w 1 godzinę 38 minut. W tym programie
należy użyć wody o temperaturze 35-50 °C. W przypadku niższej temperatury wody ciasto nie wyrośnie, wyższa
temperatura może uśmiercić bakterie w drożdżach, co znacząco wpływa na gotowy produkt.
Program JAM – aby uzyskać dobry wynik, należy wkładać do naczynia owoce pokrojone na małe kawałki.
PRZEPISY
Chleb podstawowy (program nr 1, 4)
Olej 1,5 łyżki stołowej 2 łyżki stołowe
Woda
Sól 1 łyżeczka
Cukier 3 łyżeczki
Mleko w proszku 1,5 łyżki stołowej 2 łyżki stołowe
Mąka
Drożdże 1 łyżeczka
Chleb pełnoziarnisty (program nr 2)
Olej 2 łyżeczki
Woda
Sól 1.5 łyżeczki
Cukier 2 łyżeczki
Mąka
Mąka pełnoziarnista
Drożdże 1 łyżeczka
Chleb francuski (program nr 3)
Woda 275 ml
Sól 1,5 łyżeczki
Mąka
Drożdże 1 łyżeczka
Kompoty i konfitury (program nr 7)
Owoce
Cukier
Pektyny
Sok cytrynowy
PC5010
750 g 1 000 g
250 ml 330 ml
1,5 łyżeczki
1 łyżka stołowa
455 g 605 g
1,5 łyżeczki
750 g 1000 g
2,5 łyżeczki
290 ml 355 ml
2 łyżeczki
2.5 łyżeczki
200 g 240 g
300 g 365 g
1,5 łyżeczki
750 g 1000 g
365 ml
2 łyżeczki
465 g 620 g
1,5 łyżeczki
Truskawkowe, brzoskwiniowe,
morelowe konfitura
580 g
360 g
30 g
z 1 cytryny.
Słodkie ciasto drożdżowe (program nr 5)
Jaja
Masło
Mleko
Sól
Cukier 3 łyżki stołowe 4 łyżki stołowe
Mąka
Drożdże
Słodkie ciasto z proszkiem do pieczenia (program nr 6)
Takie same składniki, jak w programie 5, zamiast drożdży
używa się proszku do pieczenia.
Proszek do pieczenia
Pomarańczowe
konfitura
500 g
400 g
50 g
750 g 1000 g
2 3
150 g 195 g
60 ml 80 ml
1 łyżeczka 1,5 łyżeczki
365 g 485 g
2 łyżeczki 3 łyżeczki
750 g 1000 g
2 łyżeczki 2,5 łyżeczki
Jabłkowo-rabarbarowe
konfitura, kompot
750g
5 łyżek stołowych
21