AEG Electrolux MCD2660E Gebrauchsanweisung Seite 165

4. AG-71+72D-EU Dutch
Recepten
Kalfskotelet met mozzarella
totale bereidingstijd: ca. 24-31 minuten
servies: ondiepe vierkante gratinschaal met deksel (ca.
25 cm lang)
ingrediënten
2 mozzarellakaasjes (150 g)
500 g gepelde tomaten uit blik, uitgelekt
4 kalfskoteletten (600 g)
20 ml olijfolie
2 teentjes knoflook, in plakjes
peper, vers gemalen
2 el kappertjes (20 g)
oregano, zout
Gevulde kip
2 porties
totale bereidingstijd: ca. 36-40 minuten
servies: schaal (2 liter inhoud)
touw
ingrediënten
1 kip (1000 g)
zout
rozemarijn en majoraan, gehakt
1 oudbakken broodje (40 g)
1 bos peterselie (10 g), fijngehakt
1 snufje nootmuskaat
5 el boter of margarine (50 g)
1 eidooier
1 el zoete paprikapoeder
1 tl boter of margarine om de schaal in te vetten
Courgette-pastaschotel
totale bereidingstijd: ca. 37-44 minuten
servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)
gratinschaal (ca. 26 cm lang)
ingrediënten
500 ml water
1
/ tl olie
2
80 g macaroni
400 g tomaten uit blik, gehakt
3 uien (150 g), gesnipperd
basilicum, tijm, zout en peper
1 el olie om de schaal in te vetten
450 g courgettes, in plakjes
150 g zure room
2 eieren
100 g geraspte Cheddar
22/11/2005 15:08 Page 163
1. Mozzarella in plakken snijden. Tomaten pureren.
2. Kalfskoteletten platslaan. Olie en knoflook over de
bodem van de ovenvaste schaal verdelen. Vlees erop
leggen en tomatenpuree erover gieten. Besprenkelen
met peper, kappertjes en oregano. Afdekken en
verwarmen op het lage rek.
15-19 min. 630 W
Vlees omkeren.
3. Op elke plak vlees een paar plakjes mozzarella leggen,
zouten en onafgedekt op het hoge rek verwarmen.
9-12 min. 630 W
Na het bereiden 5 minuten laten staan.
Tip: lekker met pasta en een salade
1. Kip wassen, afdrogen en van binnen met zout,
rozemarijn en majoraan kruiden.
2. Brood ca. 10 minuten in koud water weken en dan
uitknijpen. Vermengen met zout, peterselie,
nootmuskaat, boter (20 g) en eidooier en de kip met
dit mengsel vullen. De opening met touw dichtbinden.
3. De boter (30 g) verwarmen.
ca. 1 min. 900 W
Paprikapoeder en zout door de boter roeren en de kip
ermee bestrijken.
4. Kip in de ingevette schaal leggen en verwarmen.
Halverwege omkeren.
35-39 min. 630 W
Na het bereiden ca. 3 minuten laten staan.
1. Water, olie en zout in de schaal doen en afgedekt
verwarmen.
3-4 min. 900 W
2. Macaroni toevoegen. Omroeren en laten weken.
9 -11 min. 270 W
Pasta afgieten en laten afkoelen.
3. Tomaat, ui en kruiden met elkaar vermengen. Macaroni
in de schaal leggen en tomatensaus erover gieten.
Plakjes courgette erover verdelen.
4. Zure room en eieren kloppen en erover gieten. Kaas
erover strooien. Op het lage rek zetten en verwarmen.
1.18-21 min. 900 W
2. 7-8 min. 630 W
Na het bereiden 5-10 minuten laten staan.
NL
163