Gartabelle - Falcon Nexus Gebrauchsanleitung & Installations Anleitung

Deutsch

Gartabelle

Alle in der unteren Tabelle angegebenen Ofeneinstellungen und Garzeiten dienen nur als Orientierungshilfe. Die
Temperaturen können je nach persönlichem Geschmack abweichen.
In einem Umluftofen werden Speisen bei einer geringeren Temperatur als in einem gewöhnlichen Ofen zubereitet. Wenn Sie
nach Rezept kochen, sollte bei Umluft die Ofentemperatur um 10 °C und die Garzeit um 5 bis 10 Minuten gesenkt werden. Die
Temperatur im Umluftofen ist positionsunabhängig, daher können Sie die Speisen auf einer beliebigen Ebene zubereiten.
Speisen
Fleisch
Rind (ohne Knochen)
Lamm
Schwein
Geflügel
Hähnchen
Pute
Ente
Schmorgerichte
Yorkshire-Pudding
Kuchen
Mit sehr viel Obst – Weihnachts-,
Hochzeitskuchen etc.
Obstkuchen 180 mm Blech
Obstkuchen 230 mm Blech
Madeira 180 mm
Königin-Elizabeth-Kuchen
Teegebäck
Victoria-Sandwich
180 mm Blech
210 mm Blech
Nachtisch
Mürbeteiggebäck
Obstkuchen
Törtchen
Blätterteiggebäck
Schaumgebäck/Baisers
Eierpudding
Gebackener Sponge Pudding
Milchpudding
Brot
Fisch
Filet
Ganz
Steak
Normale Ofentemp. Umluftofentemp.
in °C (Blechposition) in °C
160 (C) 150
200 (C) 190
160 (C) 150
200 (C) 190
160 (C) 150
200 (C) 190
160 (C) 150
200 (C) 190
160 (C) 150
200 (C) 190
160 (C) 150
200 (C) 190
140 - 150 (C) 130 -140
220 (C) 210
140 (C/B) 130 °C
150 (C/B) 140
150 (C/B) 140
160 (C/B) 150
190 (C/B) 180
220 (C/B) 210
180 (C/B) 170
180 (C/B) 170
200 (C/B) 190
200 (C/B) 190 °C
200 (C/B) 190
210 (C/B) 200
100 (C/B) 90
160 (C/B) 150
180 (C/B) 170
140-150 (C/B) 130 -140
210 (C) 200
Umluftgrillen
190 (C/B) 190 (C/B)
190 (C/B) 190 (C/B)
190 (C/B) 190 (C/B)
Garzeit (ca.)
30 - 35 min pro 500 g + 30 - 35 min.
20 - 25 min pro 500 g + 20 - 25 min.
30 - 35 min pro 500 g + 30 - 35 min.
25 - 30 min pro 500 g + 25 - 30 min.
35 - 40 min pro 500 g + 35 - 40 min.
25 - 30 min pro 500 g + 25 - 30 min.
20 - 25 min pro 500 g + 20 - 25 min.
15 - 20 min pro 500 g +15 - 20 min.
20 min pro 500 g + 20 min.
15 min pro 500 g + 15 min.
25 - 30 min pro 500 g.
20 min pro 500 g.
2 - 4 h, je nach Rezept.
Große Dosen 30 - 35 min; einzeln 10 - 20 min.
45 - 50 min pro 500 g Mischung.
2 - 2½ h.
Bis zu 3½ h.
80 - 90 min.
15 - 25 min.
10 - 15 min.
20 - 30 min.
30 - 40 min.
20 - 30 min auf vorgeheiztem Blech.
35 - 45 min.
10 - 20 min (je nach Größe).
20 - 40 min (je nach Größe).
2 - 3 h.
45 - 60 min.
40 - 45 min.
2 - 3 h.
20 - 30 min.
15 - 20 Minuten.
15 - 20 min pro 500 g.
Steaks je nach Dicke.
24
Obers
ArtNo.050-0007DE
Mitte
Oven shelf positions
(German)
Unteres
Regalpositionen
Gefrorene Knochen vor dem
Garen vollständig auftauen.
Fleisch kann bei 220 °C (210 °C
bei Umluft) gegart und die
Temperatur entsprechend
angepasst werden. Gefülltes und
gerolltes Fleisch etwa 10 min
pro 500 g länger oder 20 min
bei 200 °C (190 °C) und weitere
20 min bei 160 °C (150 °C) bis
zum Erreichen des gewünschten
Garpunkts garen.
Gefülltes Geflügel 20 min lang
bei 200 °C (190 °C) und bei
160 °C (150 °C) bis zum Erreichen
des gewünschten Garpunkts
garen. Gewicht der Füllung
berücksichtigen.
Frisches und gefrorenes
vorverpacktes Geflügel gemäß
Packungsanweisung zubereiten.
Gefrorenes Geflügel vor dem
Garen vollständig auftauen.
Bei konventionellem
Garen: Beim Garen auf zwei
Ebenen mindestens eine
Schienenabstand Platz zwischen
den Ebenen lassen.
Backblech an der Vorderkante
des Ofenrosts ausrichten.
In einem Umluftofen kann auf
bis zu drei Ebenen gleichzeitig
gegart werden. Gewährleisten Sie
jedoch einen Abstand von einer
Schienenbreite zwischen jeder
Ebene.
In einem Umluftofen kann auf
bis zu drei Ebenen gleichzeitig
gegart werden. Gewährleisten Sie
jedoch einen Abstand von einer
Schienenbreite zwischen jeder
Ebene.