Concept PC5050 Bedienungsanleitung Seite 18

8. Tlačidlom BARVA zvoľte požadované prepečenie kôrky chleba:
LIGHT – svetlá,
MEDIUM – stredná,
DARK – tmavá.
9. Tlačidlom VELIKOST nastavte približnú váhu hotového bochníka chleba: SMALLER 900 g, LARGER 1250 g.
10. Tlačidlom ČAS môžete nastaviť čas oneskoreného zapnutia prípravy. Program. Maximálna nastaviteľná hodnota je 13
hodín.
11. Stlačením tlačidla START/STOP spustíte nastavený program. Blikajúci symbol dvojbodky signalizuje bežiaci program.
Dôjde k zablokovaniu všetkých tlačidiel okrem tlačidla START/STOP. Jeho dlhým stlačením môžete spotrebič vynulovať
a tým spustený program zrušiť.
12. Pri programoch KLASIK, TOUSTOVÝ, RYCHLÝ, CELOZRNNÝ, DORT, TĚSTO a MARMELÁDA spotrebič najskôr predhrieva
nádobu na pečenie, pokiaľ nedosiahne 25 °C. Počas tejto doby sa netočí motor.
13. Pri programoch KLASIK, TOUSTOVÝ, CELOZRNNÝ, SLADKÝ a BEZLEPKOVÝ sa počas fázy druhého hnetenia ozve dlhé
pípnutie, ktoré signalizuje, že môžu byť do cesta pridané cereálie, orechy, ovocie, a i.
Pozn.: Neotvárajte veko počas fázy pečenia, mohlo by dôjsť k prepadnutiu cesta.
14. Po ukončení programu prípravy sa ozve zvukový signál a prístroj sa prepne do režimu KEEP WARM (udržiavanie
teploty). Tento režim trvá 60 minút.
15. Dlhým stlačením tlačidla START/STOP zastavíte bežiaci program a spotrebič prepnete do základného nastavenia.
16. Vypínačom vypnite spotrebič. Vytiahnite prívodný kábel zo zásuvky.
17. Pred vybratím upečeného bochníka nechajte nádobu aj s obsahom vychladnúť. Potom použite jemnú stierku
a uvoľnite časti, ktoré zostali prilepené na stene nádoby na pečenie.
18. Otvorte veko, uchopte nádobu na pečenie za držadlá a vyberte ju. Pri vynímaní nádoby na pečenie použite
kuchynské rukavice (chňapky). Postupujte opatrne, aby ste sa nespálili.
19. Otočte nádobu hore dnom a položte na kuchynský rošt alebo čistú pracovnú plochu. Vyberte hotový bochník chleba.
Na vytiahnutie hnetacích hákov z bochníka použite dodávaný háčik.
20. Pred krájaním nechajte bochník asi 20 minút vychladnúť. Na krájanie použite elektrický krájač alebo vrúbkovaný nôž.
PŘÍPRAVA BAGET
Príslušenstvo pekárne chleba Concept PC5050 je rozšírené o „formu na pečenieí bagiet". Pri použití príslušenstva
postupujte nasledovne:
1. Zostavte drátenú konštrukciu a vložte do nej obe formy na bagety.
2. Pripravte si podľa vhodného receptu cesto (napr. za pomoci programu 8-CESTO).
3. Vykysnuté cesto následne dobre spracujte a vytvarujte na zodpovedajúcu veľkosť / tvar bagety a vložte ho do formy.
Pre zvýraznenie chuti môžete do cesta zapracovať (napr. sezamové / ľanové / slnečnicové semienka, vlašské / lieskové
orechy, mak, kúsky syra alebo slaniny). Povrch bagety potrite trochou vody, masla, oleja, medu alebo rozšľahaným
vaječným žĺtkom, aby získali zlatavé zafarbenie, prípadne môžete povrch bagety ozdobiť (pozdĺž / priečne narezať)
pomocou ostrého noža alebo pomocou nožníc vytvarovať špičky, ušká.
4. Z pekárne vyjmite pečiacu formu a do pečiaceho priestoru vložte formu s bagetami a uzavrite veko.
5. Na ovládacom paneli nastavte program 10-PEČENIE a zodpovedajúci čas pečenia cca 55 minút.
6. Stlačením tlačidla START/STOP zapnite pekáreň.
Tip na prípravu bagiet:
Základéí ingrediencie na bagety (4 x 100 g):
pšeničná múka hladká 280 g, voda 170 ml, soľ 6 g, čerstvé alebo sušené kvasnice 12 g.
Pozn.: Pokiaľ počas programu dôjde k výpadku napájania, dôjde k vynulovaniu spotrebiča. Pokiaľ bežiaci program
nebol vo fáze kysnutia, môžete program spustiť znova od začiatku. Pokiaľ bol program v pokročilejšom kroku prípravy,
odporúčame cesto znehodnotiť, použiť nové suroviny a spustiť zvolený program znova od začiatku.
16
SK
PC5050