AMC EasyQuick Gebrauchsanleitung Seite 52

Cremiges
Hähnchencurry
Für 4 Personen
750 g Hähnchenbrust 350 ml Kokosmilch
3 Frühlingszwiebeln 3 EL gelbe Currypaste
3 mittelgroße Möhren 1 Mango
1 Stängel Zitronengras Salz, Pfeffer
ca. 25 Minuten
ƒ Hähnchenbrust in ca. 2 cm große Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln
putzen und in feine Ringe schneiden, Möhren schälen und in 0,5 cm breite
Scheiben schneiden. Zitronengras leicht andrücken.
ƒ EasyQuick mit Dichtring 20 cm auf Topf 20 cm 4,0 l aufsetzen, auf Navigenio
stellen und mit Hilfe des Audiotherms auf Stufe 6 bis zum Bratfenster
aufheizen. Gewürfelte Hähnchenbrust hineingeben und auf Stufe 2 anbraten.
Frühlingszwiebeln und Möhrenscheiben dazugeben und mitbraten. Mit
Kokosmilch ablöschen, Currypaste und Zitronengras zugeben.
ƒ EasyQuick wieder aufsetzen, Navigenio auf Automatik „A" schalten, 10 Minuten
Garzeit am Audiotherm eingeben, aufsetzen und drehen bis das Steam-Symbol
erscheint.
ƒ In der Zwischenzeit die Mango schälen, vom Stein befreien und in Würfel schneiden.
Nach Ablauf der Garzeit Mangowürfel unterheben, mit Salz und Pfeffer
abschmecken und servieren.
Garzeit: ca. 10 Minuten
Ca. 480 kcal pro Person
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Topf 20 cm 4,0 l
EasyQuick mit Dichtring 20 cm
Audiotherm
Navigenio