AMC EasyQuick Gebrauchsanleitung Seite 51

EasyQuick
Für 4 Personen
400 g Hähnchenbrust
500 g mehligkochende
Kartoffeln
350 g Kohlrabi
2 Chilischoten
200 ml Geflügelbrühe
250 g Lauch
2 Orangen
40 g Erdnussbutter
(crunchy)
Salz, Pfeffer
AMC Produkte
Topf 20 cm 4,0 l
EasyQuick mit
Dichtring 20 cm
Audiotherm
Navigenio
32
Gemüsetopf
mit Hähnchen
ca. 25 Minuten
ƒ Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Kartoffeln und Kohlrabi schälen.
Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, Kohlrabi in Stifte schneiden. Chili putzen
und in Ringe schneiden.
ƒ EasyQuick mit Dichtring 20 cm auf Topf 20 cm 4,0 l aufsetzen und auf
Navigenio stellen. Mit Hilfe des Audiotherm Topf auf Stufe 6 bis zum
Bratfenster aufheizen. Hähnchenbrust hineingeben, auf Stufe 2 reduzieren
und anbraten.
ƒ Kartoffeln, Kohlrabi und Chili zufügen und mit Brühe ablöschen. EasyQuick
wieder aufsetzen und Navigenio auf Automatik „A" stellen, 10 Minuten Garzeit
am Audiotherm eingeben, aufsetzen und drehen bis das Steam-Symbol
erscheint.
ƒ Lauch putzen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Nach Ablauf
der Garzeit Lauch unterheben und ca. 3 Minuten garziehen lassen. In der
Zwischenzeit Orangen schälen und filetieren. Erdnuss butter unterrühren, mit
Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Orangen garniert servieren.
Garzeit: ca. 10 Minuten
Ca. 340 kcal pro Person
Tipp: Dieses Rezept ist sehr variabel. Sie können z.B. Kohlrabi ganz leicht
durch Möhrenscheiben oder Blumenkohlröschen ersetzen. Eine cremige
Note können Sie anstatt durch Erdnussbutter auch durch Crème fraîche
oder etwas Sahne erzielen.