Silvercrest SHFD 1650 A1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise Seite 107

Ratatouille
Zutaten:
200 g Zucchini und/oder Aubergine
1 Paprika (gelb)
2 Tomaten
1 Zwiebel, geschält
1 Knoblauchzehe (zerdrücken)
2 TL Kräuter der Provence (getrocknete)
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL Olivenöl
½ Teelöffel Salz
Runde Ofenform mit ca. 15 cm Durchmesser
Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
Die Zucchini und/oder Aubergine, Paprika, Tomaten und Zwiebel in 2 cm große Würfel schneiden.
Das Gemüse in einer Ofenform mit dem Knoblauch, den Kräutern der Provence und ½ Teelöffel
Salz vermengen. Mit Pfeffer abschmecken. Das Olivenöl ebenfalls unterrühren.
Die Ofenform in den Korb (3) stellen, und die Pfanne (4) inkl. Korb (3) in die Heißluftfritteuse
schieben. Den Timer (17) auf 15 Minuten einstellen und das Ratatouille garen. Das Gemüse beim
Garen einmal umrühren.
Das Ratatouille mit gebratenem Fleisch wie einem Steak oder Schnitzel servieren.
Blätterteighäppchen
Zutaten:
200 g (tiefgefrorener oder gekühlter) Fertigblätterteig
Füllung nach Wunsch
2 EL Milch
Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
Den Teig in 16 Quadrate von 5 x 5 cm Größe schneiden und auf jedes Quadrat einen gehäuften
Teelöffel Füllung geben.
Die Quadrate zu Dreiecken falten und die Ränder mit etwas Wasser befeuchten. Die Ränder mit
einer Gabel fest zusammendrücken.
Acht Päckchen in den Korb (3) geben und mit Milch bestreichen. Die Pfanne (4) inkl. Korb (3) in
die Heißluftfritteuse schieben und den Timer (17) auf 10 Minuten einstellen. Appetithappen
goldbraun backen.
Die restlichen Päckchen auf die gleiche Weise backen. Die Blätterteighäppchen auf einem
Servierteller servieren.
Füllungen:
-
Ricotta und Schinken:
50 g Ricotta mit
25 g fein gehacktem Schinken und
frisch gemahlenem Pfeffer vermengen.
SilverCrest SHFD 1650 A1
Deutsch - 105