Inhaltsverzeichnis
Werbung
V MAISTO GAMINIMO PATARIMAI
Gaminimo problemos ir jų šalinimo būdai
Žemiau pateiktoje lentelėje surinkti tipinės gaminimo multifunk ciniame puode klaidos, aprašyti jų galimos priežastys ir
šalinimo būdai.
PATIEKALAS NEPAGAMINTAS IKI GALO
Galimos priežastys
Pamiršote uždaryti prietaiso dangčio arba uždarėte
nesandariai, ir gaminimo temperatūra buvo per žema.
Nesilaikyta gaminimo temperatūros. Dubenis patiki-
mai nesilietė su kaitinimo elementu.
Netinkamai parinkti patiekalo ingredientai. Parinkote
netinkama gaminimo programa, arba parinkti ingre-
dientai netinka gaminti parinktu būdu.
Ingredientai supjaustyti labai dideliais gabalais, sudėti
nelaikiantis proporcijų. Netinkamai parinkta gamini-
mo trukmė.
Išrinktas receptas netinka gaminimui multifunkcin-
iame puode.
Gaminant garuose: per mažai skysčio dubenyje.
Įpilėte į dubenį per daug augalinių
aliejų.
Kepiant:
Per daug drėgmės dubenyje.
Verdant: sultinys verdant iš produktų su papildomu
rugštingumu išbėga.
Kildinant tešlą prilipo prie vidinio
K e p i a n t
dangčio ir perdengė garų vožtuvą.
( t e š l a
neiškepė):
Įdėjote į dubenį per daug tešlos.
PRODUKTAS PERVIRĖ
Neteisingai parinkta gaminimo trukmė arba produktų
tipas. Ingredientų gabaliukai yra mažesni, negu reko-
menduojama.
38
Problemos šalinimo būdai
Gaminimo metu nerekomenduojama dažnai atidarinėti dangčio. Uždarykite dangtį
kol pasigirs spragtelėjimas. Įsitikinkite, ar tarp dangčio ir puodo korpuso nėra
pašalinių daiktų ir sandarinimo guma vidiniame dangtyje nepažeista.
Statydami dubenį į puodą, žiūrėkite kad jis būtų įstatytas į korpusą lygiai,
sandariai priglustų prie kaitinimo elemento. Patikrinkite, ar tarp dubens ir
kaitinimo elemento nėra pašalinių daiktų. Pasirūpinkite, kad, kaitinimo diskas
būtų švarus.
Rekomenduojama naudoti patikimus (tinkamus būtent šiam prietaisui) receptus.
Įdėmiai įsiskaitykite į receptą, gamindami konkretų patiekalą atlikite visus nuro-
domus veiksmus.
Ingrediantai, pjaustimo būdas, proporcijos, programos parinkimas ir gaminimo
laikas turi atitikti konkretų receptą.
Iš karto įpilkite tiek vandens, kiek rekomenduojama recepte. Gaminimo metu pa-
tikrinkite vandens lygį.
Kepiant reikia kad aliejus uždengtu dubens dugną plonų sluoksnių. Kepiant
riebaluose vadovaukitės gaminimo rekomendacijomis, esančiomis receptų
knygelėje.
Neuždenkite dangčio kepiant, jei tai nenurodyta recepte. Sušaldytus produktus
kepiant atšaldykite ir supilsykite vandenį.
Kai kurie produktai turi būti papildomai paruošti prieš verdant: perplauti, truputį
apkepti ir t.t. Vadovaukitės parinkto recepto patarimais.
Sumažinkite tešlos, įdedamos į dubenį, tūrįį.
Išimkite kepinį iš dubens, apverskite ir vėl įdėkite į dubenį, po to gaminkite iki
paruoštumo. Toliau mažinkite tešlos, įdedamos į dubenį, tūrį.
Rekomenduojama naudoti patikimus (tinkamus būtent šiam prietaisui) receptus.
Įdėmiai įsiskaitykite į receptą, gamindami konkretų patiekalą atlikite visus nuro-
domus veiksmus. Ingrediantai, pjaustimo būdas, proporcijos, programos parinkimas
ir gaminimo laikas turi atitikti konkretų receptą.
Pagamintas patiekalas po virimo pernelyg ilgai buvo
Pernelyg ilgai naudoti automatinio šildymo funkciją nerekomenduojama. Jeigu
automatinio šildymo režime.
jūsų modelyje numatyta šios funkcijos išjungimo galimybė, panaudokite ją.
VIRIMO METU PRODUKTAI IŠBĖGA
Pieno kokybė ir savybės gali priklausyti nuo jo gaminimo sąlygų ir vietos. Kad išvengtumėte
Verdant pienišką košę, išbėga pienas.
šios problemos, rekomenduojame naudoti pasterizuotą, ne daugiau negu 2,5% riebumo
pieną. Esant reikalui į pieną galima įpilti šiek tiek geriamo vandens
Sudedamosios dalys prieš virimą nebuvo
Rekomenduojama naudoti patikimus (tinkamus būtent šiam prietaisui) receptus.
paruoštos arba paruoštos netinkamai (blogai
Įdėmiai įsiskaitykite į receptą, gamindami konkretų patiekalą atlikite visus nuro-
nuplautos ir pan.). Nesilaikoma sudedamųjų
domus veiksmus. Ingrediantai, pjaustimo būdas, proporcijos, programos parinki-
dalių proporcijų. Netinkamai parinkta produktų
mas ir gaminimo laikas turi atitikti konkretų receptą. Kruopas, mėsos produktus,
rūšis.
žuvys ir jūros gėrybes visada kruopščiai praplaukyte.
Gaminys putoja
Todėl rekomenduojame jį gerai nuplauti, nuimti vožtuvą arba gaminti atidengtu dangčiu
PRODUKTAS PRIDEGĖ
Dubenyje buvo maisto likučių po paskutinio
Prieš gamindami pasirūpinkite, kad indas būtų švariai išplautas ir įsitikinkite, ar nepažeista
gaminimo arba neprideganti danga buvo pažeista.
neprideganti danga
Bendras sudedamųjų produktų tūris mažesnis
Rekomenduojama naudoti patikimus (tinkamus būtent šiam prietaisui) receptus.
nei rekomenduojama recepte.
Sumažinkite gaminimo laiką arba laikykites recepto nurodymais, tinkamiems būtent
Nustatėte pernelyg didelį gaminimo laiką.
šiam modeliui.
Paprastai kepiant reikia į dubenį įpilti truputį aliejaus - kad uždengtu dubens dugną
Kepiant: nepripilėte į dubenį aliejaus; Sudeda-
plonų sluoksnių. Kad produktas dubenyje būtų apkeptas tolygiai, rekomenduojama
mosios dalys nebuvo maišomos
maišyti sudedamasias dalys, arba pervartyti.
Troškinant: dubenyje nepakanka drėgmės.
Reikia įpilti daugiau skysčio. Troškinimo metu nerekomenduojama atidarinėti dangčio.
Verdant: Per mažai skysčio (nesilaikyta
Rekomenduojama laikytis recepte nurodomo skysčio ir pagrindinio produkto santykio.
proporcijų).
Kepiant: prieš gaminant neištepėte vidinį
Prieš įdedant tešlą patepkite dugną ir šonus aliejumi arba sviestu (nepilkite aliejų į
dubens paviršių aliejumi.
dubenį!).
GAMINIMO METU PRODUKTO GABALIUKAI PRARADO FORMĄ
Per dažnai maišydavote produktus dubenyje.
Paprastai kepiant maišykite patiekalą ne džniau nei kas 5–7 minutes.
Sumažinkite gaminimo laiką arba laikykites recepto nurodymais, tinkamiems būtent
Nustatytas per didelis gaminimo laikas.
šiam modeliui.
KEPINYS DRĖGNAS
Buvo naudojami netinkamos sudedamosios
Vadovaukitės receptų knygoje pateikiamomis gaminimo rekomendacijomis. Stenkites
dalys, kurie davė drėgnumo (sultingi daržovės
nenaudoti sultingus ingredientus, arba naudokite juos minimaliai.
arba vaisiai, užšaldytos uogos, grietinė ir t.t.).
Iškepęs kepinys per ilgai buvo uždarytame
Kepinius iš puodo pageidaujama išimti iš karto jiems iškepus. Jei reikia galite trumpam
multifunkciame puode.
palikti kepinius puode, įjungus automatinį pašildymą.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
