Klarstein Pro Master Jerky 300 Handbuch Seite 22

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Schimmel auf den Lebensmitteln
URSACHE:
Unvollständige Trocknung. Lebensmittel, die innerhalb einer Woche nicht auf ihren
Feuchtigkeitsgehalt überprüft wurden. Lagerbehälter nicht luftdicht. Lagertemperatur zu
warm/Feuchtigkeit in Lebensmitteln. Es kann zu einer Härtung der Schale gekommen
sein, d.h. das Lebensmittel wurde bei zu hoher Temperatur getrocknet und das
Lebensmittel wurde außen getrocknet, innen aber nicht vollständig ausgetrocknet.
VORBEUGUNG:
Testen Sie mehrere Lebensmittelstücke auf Trockenheit. Überprüfen Sie den
Aufbewahrungsbehälter innerhalb von 1 Woche auf Feuchtigkeit und trocknen Sie die
Lebensmittel bei Bedarf erneut. Verwenden Sie zur Lagerung luftdichte Behälter. Lagern
Sie Lebensmittel in kühlen Bereichen, die eine Temperatur von 21 °C oder niedriger
haben. Trocknen Sie Lebensmittel bei geeigneten Temperaturen / verwenden Sie die
Anleitung zum Dörrvorgang als Anhaltspunkt.
Braune Flecken auf dem Gemüse
URSACHE:
Zu hohe Trocknungstemperatur verwendet. Das Gemüse wurde zu stark getrocknet.
VORBEUGUNG:
Trocknen Sie Lebensmittel bei angemessenen Temperaturen / verwenden Sie die
Anleitung zum Trocknen als Orientierungshilfe. Überprüfen Sie die Lebensmittel
regelmäßig auf Trockenheit.
Lebensmittel kleben an den Einschüben fest
URSACHE:
Das Essen wurde nicht umgedreht.
VORBEUGUNG:
Nach einer Stunde Dörren verwenden Sie einen Spatel und drehen Sie die Lebensmittel
um.
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