Der Frischkühlraum - Gaggenau Rx 492 Gebrauchsanleitung

Gemüseschalen
Bei hoher Luftfeuchtigkeit bleibt Blattgemüse länger
frisch. Gemüse und Obst sollte bei etwas niedrigerer
Luftfeuchtigkeit gelagert werden.
Die Luftfeuchtigkeit in den Gemüseschalen ist abhängig
von der Menge der eingelagerten Lebensmittel.
Eine zu hohe Luftfeuchtigkeit kann zu
Tropfwasserbildung und dadurch zu Fäulnis führen.
Luftfeuchtigkeit einstellen
Hohe Luftfeuchtigkeit
Regler links - Belüftungsöffnung ist geschlossen.
Luftfeuchtigkeit einstellen
Regler rechts - Belüftungsöffnung ist offen.
Nutzinhalt
Die Angaben zum Nutzinhalt finden Sie in Ihrem Gerät auf
dem Typenschild.
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Der Frischkühlraum
Die Temperatur im Frischkühlraum ist von +1 °C bis +8 °C
einstellbar.
Im Display wird im Feld links unten die für den
Frischkühlraum eingestellte Temperatur angezeigt.
Die niedrige Temperatur ermöglicht optimale
Lagerbedingungen für frische Lebensmittel.
Lebensmittel können zwei bis dreimal länger ohne
Frischverlust gelagert werden, als in der normalen
Kühlzone.
Zum Frischkühlen geeignet:
Grundsätzlich alle Lebensmittel, die frisch sind und noch
länger frisch bleiben sollen, wie: Fleisch und
Wurstwaren, Frischfisch, Meeresfrüchte, Milch, Butter,
Weichkäse, Quark, Gemüse oder Obst.
Zum Frischkühlen ungeeignet:
Kälteempfindliches Obst und Gemüse wie: Südfrüchte,
Avocados, Papayas, Passionsfrüchte, Auberginen,
Gurken, Paprika, außerdem Obst zum Nachreifen, grüne
Tomaten und Kartoffeln . Der ideale Aufbewahrungsort
für diese Lebensmittel ist der Kühlraum.
Beim Einkaufen von Lebensmitteln
beachten:
Wichtig für die Haltbarkeitsdauer Ihrer Lebensmittel ist
die Einkaufs Frische". Grundsätzlich gilt: je frischer die
Vorräte in den Frischkühlraum kommen, desto länger
halten sie frisch. Achten Sie also beim Kauf stets auf den
Frischegrad der Lebensmittel.
Lebensmittel verpacken
Lebensmittel möglichst verpackt oder gut abgedeckt
einordnen. So bleiben Aroma, Farbe, Feuchtigkeit und
Frische erhalten und Geschmacksübertragungen werden
vermieden.
Unverpackt sollten Gemüse, Obst und Salat im
Gemüsebehälter gelagert werden.
Zum Verpacken eignen sich Polyethylenbeutel und folie,
Aluminiumfolie sowie luftdicht verschließbare Kunststoff
und Aluminiumbehälter.