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Den Schärfer niemals von hinten aus bedienen.
Üben Sie beim Schärfen gerade ausreichend Druck nach unten aus, um einen gleichmäßigen
und konsistenten Kontakt des Messers mit den Schleifscheiben bei jeder Bewegung zu
gewährleisten. Zusätzlicher Druck ist unnötig und wird den Schärfungsvorgang nicht
beschleunigen. Vermeiden Sie Einschnitte in das Kunststoffgehäuse. Unbeabsichtigte
Einschnitte in das Gehäuse führen zu keiner Beeinträchtigung der Funktion des Schleifgeräts
und beschädigen auch die Schneide nicht.
Abbildung 1 beschreibt beide Stufen, die in den nachfolgenden Abschnitten beschrieben
werden.
LESEN SIE DIESE ANWEISUNGEN, BEVOR SIE ZU SCHÄRFEN BEGINNEN
Ihre Marine Schleifstation ist mit zwei verschiedenen abnehmbaren Stromkabeln ausgestattet,
um sie mit verschiedenen Stromanschlüssen zu verwenden. Sobald Sie Ihre Schleifstation an
einem trockenen, stabilen Ort aufgestellt haben, stellen Sie sicher, dass der Schalter sich in der
Position Aus (rechts) befindet, und entfernen Sie den Stromanschluss-Schutzdeckel. Stecken Sie
den Stromadapter an der Schleifstation an, bevor Sie sie entweder an eine Steckdose (120VAC
Adapterkabel) oder einen Zigarettenanzünder (12 Volt Auto/Marine-Adapter) anschließen.
Der Modell 710 Messerschärfer wurde entwickelt, um eine fabriksscharfe, 15°-Schneide
auf beiden Seiten der Klinge zu erzeugen, wie sie gewöhnlich von Herstellern von Qualitäts-
Fischfiletmessern benutzt wird. Die 15°-Schneide ist auch die Standard-Fabrikschneide der
meisten asiatischen Küchenmesser. In den letzten Jahren haben auch europäische Hersteller
von Küchen- und Haushaltsmessern die 15°-Schneide für ihre traditionellen europäischen
Messerlinien übernommen.
Das Chef'sChoice
gezahnten Klingen zu schärfen.
Wenn Sie ein älteres Messer europäischen/amerikanischen Stils haben, das ursprünglich
mit 20° geschliffen wurde, ist es relativ leicht, seine Schneide in eine 15°-Schneide zu
konvertieren. Es wird jedoch mehr Durchgänge in Stufe 1 benötigen, wenn das Messer zum
ersten Mal geschärft wird, um die Schneide neu abzuwinkeln.
Abbildung 3. Einführen der Klinge in den linken Schlitz
von Stufe 1.
ANWEISUNGEN ZUM SCHÄRFEN
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Modell 710 wurde konzipiert, um Messer sowohl mit glatten als auch
Abbildung 4. Einführen der Klinge in den rechten Schlitz
von Stufe 1.
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