Edgecraft Chef'sChoice Marine Sharpening Station 710 Bedienungsanleitung Seite 12

TOOL VOOR REINIGEN VAN DE STROP- EN POLIJSTSCHIJVEN VAN FASE 2
®
De Chef'sChoice
voor het handmatig schoonmaken van de stropschijven van fase 2. Bij het ontstaan van een
waas van vet, voedsel of slijpverontreinigingen kunnen de schijven worden gereinigd en
opnieuw gevormd door het handmatig bedienen van de hendel aan de achterzijde van de
messenslijpmachine. Deze hendel bevindt zich in een uitsparing in de linker benedenhoek aan
de achterzijde van Model 710, zoals aangegeven in afbeelding 10.
Zorg ervoor dat voordat u de reinigingstool bedient de machine is ingeschakeld en druk
vervolgens simpelweg de kleine hendel in de uitsparing naar rechts of naar links en houd deze
gedurende drie seconden ingedrukt. Druk vervolgens de hendel in de tegenovergestelde richting
en houd deze opnieuw drie seconden ingedrukt. Als de hendel in een richting wordt bewogen,
begint de tool met het reinigen en opnieuw vormen van het actieve oppervlak van een strop-/
polijstschijf. Door de knop in de tegenovergestelde richting te duwen wordt ook de andere
schijf gereinigd.
Gebruik deze reinigingstool alleen als fase 2 niet langer goed lijkt te slijpen of wanneer het
teveel tijd kost of teveel halen om een vlijmscherpe snede te verkrijgen. Deze tool verwijdert
materiaal van het oppervlak van de schijven van fase 2 en zal bij overmatig gebruik onnodig
veel van het slijpoppervlak verwijderen waardoor de schijven te snel verslijten. Als dat gebeurt
zal vervanging van de schijven in de fabriek noodzakelijk zijn.
Als u de messen regelmatig voor het slijpen reinigt, hoeft u de schijven van fase 2 slechts
ongeveer eenmaal per jaar of misschien nog minder vaak schoon te maken.
Model 710 messenslijpmachine is uitgerust met een ingebouwde tool
Afbeelding 10. De schijven van fase 2 kunnen indien
nodig worden gereinigd. Gebruik niet-frequent (zie
instructies).
12