Edgecraft Chef'sChoice Marine Sharpening Station 710 Bedienungsanleitung Seite 16

4. Tijdens het slijpen zult u moeten weten hoe u een braam op de schaarbladen kunt
vaststellen, om zodoende te weten wanneer het slijpproces is voltooid. Om op bramen
te controleren beweegt u uw vinger voorzichtig over (NIET LANGS) de achterkant (platte
zijde) van het blad, zoals aangegeven in afbeelding 14. Een braam is een ruwe en gebogen
verlenging van de snede die tijdens het slijpproces onder de bladsnede ontstaat. De braam
kan door te voelen worden vastgesteld, maar is niet altijd zichtbaar. Een ontstane braam zal
ruw aanvoelen in vergelijking met de gladde afwerking aan de andere zijde van het blad.
5. De handmatige scharenslijper kan zowel rechtshandige als linkshandige scharen slijpen,
zonder de noodzaak deze uit elkaar te nemen. Wanneer u linkshandig bent, heeft u
waarschijnlijk linkshandige scharen in uw bezit. Draai om rechtshandige scharen te slijpen
de slijper zodanig dat het duimwiel zich aan de rechterzijde bevindt (zie afbeeldingen 15
en 16). Bij het slijpen van linkshandige scharen moet u tegen de andere kant van de slijper
aan kijken. Het is belangrijk om voor ieder schaartype de juiste zijde van de slijper te
gebruiken. Wanneer dit niet gebeurt kan de schaarsnede beschadigen. Houd de slijper bij
rechtshandige scharen in uw linkerhand. Houd de slijper bij linkshandige scharen in
uw rechterhand.
6. Voordat u gaat slijpen dient u eerst vast te stellen welk type schaar u heeft. Tenzij u over
scharen beschikt die speciaal voor een bepaalde toepassing zijn gemaakt, zult u scharen
hebben die ofwel (A) standaard rechtshandige scharen zijn, ofwel (B) linkshandige scharen
zijn. Veruit de meest populaire schaar is de standaard rechtshandige schaar. Volg de
onderstaande instructies, afhankelijk van het type schaar dat u heeft.
Geleideroppervlak
Afbeelding 15. Vertrouwd raken met de scharenslijper.
Afbeelding 14. Voel voorzichtig of er langs de gehele
achterkant van het blad een braam is ontstaan. Zie de
pijl voor de bewegingsrichting van de vinger bij contact
met het blad.
Slijpcilinder
Duimwiel
Afbeelding 16. Juiste plaatsing van een rechtshandige
schaar en de beweging van de schaar.
16