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INFORMATIONS TECHNIQUES
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
La friteuse, que l'on appellera maintenant appareil,
a été conçue et fabriquée pour la friture d'aliments
dans le domaine de la restauration professionnelle.
Organes principaux
A)Cuve de friture : en acier inox.
B)Évacuation des fumées (Type A): pour évacuer les
fumées générées par le brûleur
E)Dispositif de levage automatique des paniers :
pour lever et baisser automatiquement les paniers.
F) Robinet de vidage : pour évacuer l'huile contenue
dans la cuve.
F
G)Panneau de contrôle: pour gérer les fonctions opé-
rationnelles de l'appareil.
H)Porte : pour accéder à la zone interne de l'appareil
L) Raccord alimentation du gaz : pour raccorder l'ali-
mentation du gaz
E
A
G
H
L
- 5 -
2
B
IDM-39619400100.tif
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