Reiniging; Yoghurt Bereiden - Silvercrest SJB 15 B1 Bedienungsanleitung

RP108124 Joghurtbereiter LB3 Seite 47 Freitag, 23. Januar 2015 10:07 10
Waarschuwing! Om gevaar van
een elektrische schok of een
verbrandingsgevaar te voorkomen:
• Trek voor elke reiniging de stekker uit het
stopcontact.
• Dompel het apparaat nooit in water en
bescherm het
druppelwater.
Voorzichtig! Gebruik in geen geval
schurende, bijtende
reinigingsmiddelen.
apparaat en de antiaanbaklaag worden
beschadigd.
7.1 Zo ontstaat yoghurt
Om zelf yoghurt te maken hebt u nodig:
— 1 l melk of room
Aanwijzing: het vetgehalte van de
yoghurt komt overeen met het vetgehalte
van de gebruikte melk. Om roomyoghurt
te krijgen neemt u geen melk maar verse
room of voegt u aan de melk naar wens
room toe.
— Enkele theelepels levende yoghurtcultuur
(biogardeyoghurt, probiotische yoghurt,
zelfgemaakte yoghurt, in de winkel
verkrijgbare yoghurt
culturen).
Aanwijzing:
probiotische
zelfgemaakte yoghurt bevatten altijd
levende culturen. Sommige in de winkel
verkrijgbare yoghurts zijn houdbaar
gemaakt en bevatten geen levende
culturen meer. Probeer uw "favoriete

6. Reiniging

tegen spat- en
of krassende
Daardoor kan het

7. Yoghurt bereiden

met levende
biogardeyoghurt,
yoghurt of uw
Aanwijzing: wacht niet te lang met
reinigen, om te voorkomen dat etensresten
gaan vastkoeken en dan alleen nog met heel
veel moeite kunnen worden verwijderd.
1. Neem het apparaat van binnen en
buiten af met een zachte, vochtige doek.
U kunt ook een beetje afwasmiddel
gebruiken, maar neem het dan nog eens
af met schoon water.
2. Veeg met een schone doek na.
3. Reinig de yoghurtpotjes 2 (potjes en
deksel) en het deksel 1 in de spoelbak
of in een vaatwasmachine.
yoghurt" gewoon eens als leverancier
voor de culturen in uw yoghurt uit en
beoordeel zelf of u met het resultaat
tevreden bent.
— Yoghurtmaker
— Ca. 10 - 12 uur tijd
In de melk bevindt zich melksuiker. Deze wordt
door melkbacteriën (yoghurtcultuur) omgezet
in melkzuur, waarbij yoghurt ontstaat. Om dit
goed te doen slagen zorgt de yoghurtmaker
voor de optimale temperatuur waarbij de
yoghurtculturen zich
vermenigvuldigen.
In de melk mogen verder geen bacteriën
zitten, omdat deze de yoghurt kunnen
bederven. Let er daarom op dat alles, vooral
de yoghurtpotjes, goed schoon is. Bovendien
kunt u de melk eerst koken en dan weer laten
afkoelen tot ongeveer 40°C, voordat u de
yoghurtcultuur toevoegt.
Aanwijzingen:
— Eigen yoghurt is meestal romiger en niet
zo stevig als gekochte yoghurt.
goed kunnen
47