Vrijeme Kuhanja Meso - Silvercrest SDG 950 C3 Bedienungsanleitung

__292163_Dampfgarer_B7.book Seite 14 Donnerstag, 9. November 2017 3:40 15
8.3

Vrijeme kuhanja meso

• Odaberite isklju ivo krto, mekano
meso i odstranite sve masno e.
• Komadi mesa ne smiju biti predebeli.
Meso koje je odgovaraju e za roštilj,
može se dobro kuhati na pari.
• Masno e koje se još nalaze u mesu,
kod parenja se dodatno smanjuju.
Meso koli ina
Govedina 250 g
Kuglice od 500 g
mljevenog
mesa
Svinjetina 400 g ili
4 komada
Janjetina 4 komada
Kobasice 400 g
Pile a prsa 400 g
Pile i bataci 2 komada
14 HR
• Perad treba potpuno skuhati da bi se
izbjegla opasnost od salmonele.
• Kobasice probodite tako da ne pucaju.
• Sirove kobasice nisu namijenjene za
kuhanje parom. Kobasice moraju ve
biti kuhane (npr. kuhano-dimljene koba-
sice, hrenovke itd.)
Vrijeme
kuhanja
10 - 15 min - u ploškama, npr. odrezak filea, pe ena go-
vedina
22 - 24 min - od govedine ili miješanog mljevenog mesa
10 - 15 min - u ploškama, npr. file, slabine
15 - 20 min - ploške, npr. kotlet, file
10 - 15 min - samo kuhane kobasice, npr. hrenovke,
kranjske, kuhano-dimljene kobasice, kobasi-
ce za Hot Dog itd.
- prije kuhanja probodite kožu
15 - 20 min - prije kuhanja odstranite kožu
- meso mora obavezno biti dobro prokuhano
20 - 30 min - meso mora obavezno biti dobro prokuhano
- nakon kuhanja eventualno ispe i na roštilju
Primjedbe