De Dietrich DOP740X Betriebsanleitung Seite 30

99641511_A_MULTI.qxp
CS 4 / ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ PŘĺSTROJE
• •
JAK PROVÉST PYROLÝZU (MODEL S PYROLÝZOU: DOP740*)
•Pyrolýza s posunutým začátkem
- Řiďte se pokyny v odstavci "Pyrolýza s
okamžitým začátkem"
Po potvrzení cyklu pyrolýzy tlačítkem OK:
- Zmáčkněte tlačítko
Bliká údaj o konci pečení, čímž Vám oznamuje,
že lze provést nastavení (obr.1).
- Stiskněte tlačítko + nebo -, čímž nastavíte
požadovanou hodinu konce (obr.2).
Příklad: konec pečení v 18hodin.
Potvrďte tlačítkem OK.
- Po těchto úkonech je začátek čištění
pyrolýzou odložen a ukončí se v 18h.
KATALYTICKÁ GLAZUROVANÁ TROUBA
• •
(MODEL S KATALÝZOU: DOC740*)
- Tato trouba se skládá z ohrazení se snímatelnými stěnami pokrytými speciální mikroporézní
glazurou (katalytickou glazurou), díky které má samoodmašťující vlastnosti. Jakmile se objeví
skvrny, začnou se roztahovat a šířit po mikroskopických pórech. Ty na obou stranách oxidují a
postupně mizí. Samoodmašťující glazura je uzpůsobena především na tuky a ne na cukr.
Obložení plotny je vystaveno působení odstřikujícího cukru, proto touto glazurou potaženo není.
V V ř ř e e l l e e v v á á m m d d o o p p o o r r u u č č u u j j e e m m e e : :
- Neoškrabávat tyto katalytické stěny ocelovým kartáčem, špičatými nebo ostrými předměty.
- Nepokoušet se čistit komerčními leštidly.
- Při pečení grilovaného masa není teplota stěn vždy dostatečná, aby odstranila největší stříkance
od mastnoty.
Č Č I I Š Š T T Ě Ě N N Í Í
•Po pečení vyberte sekvenci čistění.
Zbudou-li nějaké stopy po mastnotě, zmizí při příštím pečení.
20/03/2007 12:10 Page 30
.
(se samoodmašťováním)
30 30
obr.1
obr.2