De Dietrich DOP740X Betriebsanleitung Seite 15

99641511_A_MULTI.qxp
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR
• •
FAIRE UNE PYROLYSE (MODELE PYROLYSE: DOP740*)
•Pyrolyse différée
- - Suivre les instructions décrites dans le para-
graphe "Pyrolyse immédiate"
Après avoir validez le cycle de pyrolyse avec la
touche OK :
- Appuyez sur la touche
Le symbole fin de cuisson clignote pour indi-
quer que le réglage est alors possible (fig.1).
- Appuyez sur la touche + ou - pour régler
l'heure de fin souhaitée (fig.2).
Exemple: fin de cuisson à 18 heures.
Validez en appuyant sur la touche OK.
- - Après ces actions, le départ de la pyrolyse est
différé pour qu'elle se termine à 18 heures.
FOUR A EMAIL CATALYTIQUE
• •
(MODELE CATALYSE: DOC740*)
- Ce four est constitué d'une enceinte équipée de parois amovibles recouvertes d'un émail spé-
cial microporeux (émail catalytique) qui lui confère ses qualités autodégraissantes. Dès leur ap-
parition, les souillures s'étalent et se diffusent largement dans les microporosités. Elles se trou-
vent oxydées sur les deux faces et disparaissent progressivement. L'émail autodégraissant est
surtout adapté aux corps gras, mais pas au sucre. C'est pourquoi le revêtement de la sole, plus
sujet aux débordements de sucre, n'est pas revêtu de cet émail.
N N o o u u s s v v o o u u s s r r e e c c o o m m m m a a n n d d o o n n s s f f o o r r t t e e m m e e n n t t : :
- De ne pas gratter ces parois catalytiques avec une brosse métallique, des instruments pointus
ou tranchants.
- De ne pas essayer de les nettoyer avec des produits à recurer du commerce.
- Lors de la cuisson des grillades, la température des parois n'est pas toujours suffisante pour
éliminer les projections grasses importantes.
N N E E T T T T O O Y Y A A G G E E
• Après cuisson, sélectionnez la séquence de nettoyage.
S'il reste des traces, elles s'atténueront lors des cuissons suivantes.
20/03/2007 12:10 Page 15
.
autodégraissant)
(
15
FR
fig.1
fig.2