Kiivisorbetti
Ainekset
■
n . 5 kiiviä (n . 390 g hedelmälihaa)
■
1 limetti
■
100 g sokeria
Valmistus
1) Kuori kiivit ja poista niistä kanta .
2) Leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi .
3) Purista kiivipalojen päälle limetin mehua .
4) Laita hedelmät tunniksi pakastimeen .
5) Keitä sokeria 100 ml:ssa vettä, kunnes seoksesta
tulee siirappimaista . Anna sitten sokeriliemen
jäähtyä .
6) Soseuta hedelmäliha sen jälkeen sokeriliemen
kanssa teho- tai sauvasekoittimella .
Voit nyt valmistaa seoksen sorbetiksi ohjeessa ku-
vatulla tavalla .
■
10
│
FI
SECM 12 B2