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Benutzerhandbuch | Blue Vision Kombi-Backöfen | 02 SICHERHEIT WÄHREND DES GEBRAUCHS
02 I SICHERHEIT WÄHREND
DES GEBRAUCHS
Der Kombi-Backofen darf nicht ohne ein bestimmtes Maß an Vorsicht,
Wachsamkeit und gesundem Menschenverstand betrieben werden. Obwohl
der Kombi-Backofen so konzipiert und gefertigt wurde, dass dieser alle
internationalen Sicherheitsnormen erfüllt, trägt der Nutzer beim Betrieb
des Kombi-Backofen die primäre Verantwortung für seine bzw. ihre
Sicherheit. Der Hersteller trägt keine Verantwortung für Personenschäden,
Sachschäden oder Umweltschäden, die durch fehlerhaftes Bedienen des
Kombi-Backofens gemäß Handbuch oder Nichteinhaltung der geltenden
Sicherheitsbestimmungen verursacht wurden.
Dieses Kapitel enthält die wichtigsten Informationen zu Arbeitssicherheit und
Gesundheitsschutz des Nutzers sowie aller anderen, die mit dem Kombi-
Backofen oder dessen Zubehör in Kontakt kommen.
2.1 SICHERER BETRIEB
ALLGEMEIN
Der Kombi-Backofen darf nur von autorisiertem, qualifiziertem und für
•
dessen Betrieb geschulten Personals verwendet werden. Personen, die
nicht zur Nutzung berechtigt sind und keine Unterweisung in die Bedienung
erhalten haben, dürfen diesen niemals bedienen, warten oder Tätigkeiten
durchführen, die seiner Nutzung widersprechen. Dieses unprofessionelle
Verhalten kann Verletzungen oder Schaden am Gerät verursachen.
Nehmen Sie regelmäßig an Schulungen zur Bedienung des Kombi-
•
Backofens teil. Dadurch werden berufsbedingte Verletzungen und
Schäden am Kombi-Backofen vermieden.
Dieser Kombi-Backofen darf nur zur Speisenzubereitung und in
•
Übereinstimmung mit dem Handbuch verwendet werden. Alle anderen
Verwendungen stehen im Gegensatz zu seinem Zweck und werden als
gefährlich erachtet.
Aus Sicherheitsgründen dürfen die Hardcover nicht entfernt oder
•
versucht werden, auf die Innenseite des Kombi-Backofens zuzugreifen
— es besteht Verletzungsrisiko durch Stromschläge. Das Gerät beinhaltet
keine Komponenten, die der Nutzer bearbeiten kann. Die Reparatur
von Defekten oder eine Wartung, die über die in diesem Handbuch
beschriebene Wartung hinausgeht, muss von einem qualifizierten
Techniker durchgeführt werden.
Installieren Sie keine beheizten Geräte im unmittelbaren Bereich des
•
Geräts (wie z. B. Fritteusen, Bratroste, Kocher, Kochplatten, usw.).
Detaillierte Anforderungen für den Betrieb des Geräts sind in den
Anweisungen für den Transport und die Installation festgelegt.
Arbeiten Sie nicht mit dem Kombi-Backofen, wenn Ihnen schwindelig
•
ist, Sie der Ohnmacht nahe oder anderweitig schwach sind, unter
Konzentrationsschwäche leiden oder unter Drogen- oder Alkoholeinfluss
stehen!
Es ist strengstens verboten, die am Kombi-Backofen befestigten Etiketten
•
zu entfernen oder zu beschädigen.
Benutzen Sie den Kombi-Backofen nur in einwandfreiem Betriebszustand.
•
Nehmen Sie keine Änderungen daran vor.
Befolgen Sie den vorgeschriebenen Kontrollplan, die Anweisungen
•
im Betriebshandbuch, und halten Sie sich an die allgemein geltenden
Vorschriften für Gasgeräte.
Stellen Sie nichts in der Nähe des Kombi-Backofens auf, worüber Sie
•
stolpern könnten. Halten Sie den Arbeitsplatz (einschließlich Zugangswege)
sauber und aufgeräumt.
BETRIEBSUMGEBUNG DES KOMBI-BACKOFENS
Der zulässige Umgebungstemperaturbereich liegt zwischen +4 °C und
•
+35 °C.
Die Umgebung darf nicht explosiv oder toxisch sein.
•
Feuerlöscher oder automatische Feuerlöschsysteme dürfen nicht direkt
•
über dem Kombi-Backofen positioniert sein.
Es darf keine brennbaren Materialien, Gase oder Flüssigkeiten geben, die
•
sich unterhalb oder neben dem Kombi-Backofen befinden.
VOR DER NUTZUNG DES KOMBI-BACKOFENS
Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, ist es absolut notwendig, das
•
Kapitel „Sicherheit während des Gebrauchs" zusammen mit diesem
Kapitel zu studieren.
Wenn Sie Zweifel hinsichtlich der Installation, des Betriebs oder der
•
Sicherheit des Kombi-Backofens haben, kontaktieren Sie Ihren Lieferanten.
Wenn die Elektroausrüstung auf irgendeine Weise beschädigt ist, muss
•
die Reparatur direkt in die Wege geleitet werden - verwenden Sie niemals
einen beschädigten Kombi-Backofen.
Verstopfen Sie die Öffnungen des Kombi-Backofens niemals mit Objekten
•
und legen Sie insbesondere keine Kochutensilien, Stoffe oder anderen
Gegenstände auf das Gerät. Stellen Sie sicher, dass der Dampf oben frei
aus dem Kombi-Backofen entweichen kann.
Prüfen Sie den Garraum des Kombi-Backofens vor Gebrauch. Entfernen
•
Sie alle Speise- und Reinigungsmittelreste oder sonstige Objekte und
spülen Sie den Kochbereich mit einer Handbrause ab.
Stellen Sie sicher, kein Wasser auf den Kombi-Backofen zu sprühen und
•
keine mit Wasser gefüllten Objekte darauf abzustellen.
Stellen Sie keine offenen Zündquellen auf oder in die Nähe des Kombi-
•
Backofens.
KORREKTE NUTZUNG DES KOMBI-BACKOFENS
Setzen Sie die Nutzung des Kombi-Backofens nicht fort, wenn Sie den
•
leisesten Zweifel an dessen sicherem Betrieb haben oder er beschädigt ist.
Schalten Sie das Gerät sofort aus, ziehen Sie das Netzkabel heraus, schalten
Sie die Wasserversorgung ab und kontaktieren Sie Ihren Lieferanten.
Wenn die Geräuschentwicklung die zulässigen Grenzwerte für die Nutzung
•
des Kombi-Backofens überschreitet, halten Sie den Kombi-Backofen an
und beheben Sie die Ursache.
Melden Sie alle Fehler unverzüglich Ihrem Vorgesetzten, der eine Reparatur
•
in die Wege leiten muss.
Lassen Sie den Kombi-Backofen nicht unbeaufsichtigt, wenn dieser
•
eingeschaltet ist; es sei denn, im Handbuch ist dies ausdrücklich gestattet.
Verwenden Sie nur Ihre Finger, um die Tasten des Bedienfeldes zu
•
bedienen. Die Verwendung scharfer, spitzer oder sonstige Objekte zur
Bedienung des Geräts führt zum Erlöschen der Gewährleistung.
Achten Sie bei der Arbeit mit dem Kombi-Backofen darauf, dass
•
Kochbehälter, Kocheinsätze und Roste heiß sein können. Die Temperatur
des äußeren Türglases kann Temperaturen über 60 °C erreichen. In
sämtlichen Fällen besteht Verbrennungsgefahr.
Beim Betrieb des Kombi-Backofens wird heißer Dampf erzeugt – wenn
•
die Tür geöffnet wird, besteht Verbrühungsgefahr, usw. Beim Öffnen der
Tür, insbesondere während des Dampfbetriebs, müssen Sie sich immer
so hinstellen, dass Sie nicht von dem aus der Tür entweichenden Dampf
verbrüht werden können. Öffnen Sie die Tür nur teilweise und nicht
vollständig, bis der Dampf entwichen ist.
Wenn Kochbehälter zu mehr als dreiviertel mit Flüssigkeit gefüllt sind, muss
•
bei deren Handhabung und Entfernung besser aufgepasst werden. Wenn
volle Behälter in das Gerät gestellt werden, stellen Sie diese nur in Gestelle,
die Sie einsehen können. Ansonsten kann sich der Nutzer verbrühen.
Passen Sie beim Entfernen der Kochbehälter besonders gut auf — egal, um
welchen Inhalt es sich handelt!
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