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Benutzerhandbuch | Blue Vision Kombi-Backöfen | ÜBER DIESES HANDBUCH
HAUPTTHEMEN IN DEN TRANSPORT- UND
INSTALLATIONSANWEISUNGEN
- Grundlegende
Informationen:
Hauptkomponenten des Geräts für die jeweilige Installation
- Sicherheit: beschreibt Sicherheits- und geeignete Maßnahmen während
der Installation
- Transport: beinhaltet die notwendigen Informationen über den Transport
sowie die Handhabung des Geräts am Aufstellungsort
- Aufstellort: beschreibt und bestimmt konkrete Vorschriften für die
Auswahl des Aufstellungsorts
- Installation: beschreibt die Konfiguration des Geräts, die Herstellung der
Elektroanschlüsse, den Anschluss der Gasversorgung (nur Gasmodelle),
des Wasserzulauf und -ablauf, und schließlich die Inbetriebnahme.
- Außerbetriebnahme: beschreibt die zum Ende der Lebensdauer des
Geräts zu treffenden Maßnahmen, einschließlich dessen Entsorgung.
- Technische Daten: enthält alle Maßskizzen und Anschlussabmessungen
HAUPTTHEMEN IN DEN BETRIEBSANWEISUNGEN
- Grundlegende
Informationen:
Hauptkomponenten des Geräts für die jeweilige Installation
- Sicherheit: beschreibt Sicherheits- und geeignete Maßnahmen während
der Installation
- Bedienelemente: beschreibt die Hauptbedienelemente des Geräts
- Softwarebetrieb: enthält Anweisungen zum Einsatz der Steuerungssoft-
ware beim Kochen und den Einsatz spezieller „Extras"-Funktionen zur
Wärmebehandlung. Beschreibt auch Einstellungen, den Datenimport und
-export, sowie die Arbeit mit Profilen.
- Reinigung: beschreibt Reinigungsverfahren, Vorgehensweisen und
Schritte zur Reinigung und dem Umgang des Bedieners mit dem Gerät.
Wartung: beinhaltet Anweisungen, den Wartungsplan und die Handhabung
des Geräts während der Wartung.
beschreibt
die
Funktionen
beschreibt
die
Funktionen
GERÄTEIDENTIFIKATION
Das Typenschild befindet sich rechts unten am Gerät. Das Typenschild
und
listet den Gerätehersteller, die technischen Daten des Geräts und die CE-
Markierung auf, welche signalisiert, dass das Produkt allen Anforderungen der
Normen ČSN, EN, IEC und der Regierungsbeschlüsse entspricht.
Elektrische Modelle
A - Markenname
B - Modell
2E – Methode zur
Wärmeerzeugung:
E – elektrisch
1221 – Gerätegröße: 0623,
0611, 1011, 2011, 1221, 2021
I – ist das Verfahren zur
Dampferzeugung:
I – Brause
B – Kessel
A – Verfahren der
und
Gebläsemotorsteuerung:
A – Frequenzumrichter
Z – kein Frequenzumrichter
C - Elektrische Parameter
Gasmodelle
A - Markenname
B - Modell
2G – Methode zur
Wärmeerzeugung:
G - Gas
0611 – Gerätegröße:0623,
0611, 1011, 2011, 1221, 2021
I – ist das Verfahren zur
Dampferzeugung:
I – Brause
A – Verfahren der
Gebläsemotorsteuerung:
A – Frequenzumrichter
Z – kein Frequenzumrichter
C - Elektrische Parameter
D - Gasparameter
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