Tofu Mit Champignons; Kokos-Curry-Garnelen - Silvercrest STGH 2000 A1 Bedienungsanleitung

3) Legen Sie das Gemüse auf die auf Temperatur-
stufe 3 vorgeheizte Grillplatte
Sie das Gemüse von beiden Seiten jeweils ca.
8 - 10 Minuten bis es eine hellbraune Farbe
erreicht hat.
4) Bestreuen Sie das Gemüse mit Salz, Pfeffer und
je nach Geschmack mit Kräutern der Provence.

Tofu mit Champignons

Zutaten:
♦ 4 Tofuscheiben à 50 g
♦ 1 - 2 EL Sojasauce
♦ Sesamöl
♦ Olivenöl
♦ 200 g Champignons
♦ 1 Zwiebel
♦ Salz
♦ Pfeffer
1) Marinieren Sie die Tofuscheiben mit 2 EL Soja-
sauce und einigen Tropfen Sesamöl, Salz und
Pfeffer für 30 Minuten in einer Schüssel.
2) Grillen Sie den Tofu von beiden Seiten mit der
Temperaturstufe 4 von beiden Seiten für ca. 5
Minuten.
3) Putzen Sie die Champignons und schneiden
Sie diese – ebenso wie die Zwiebel – in
Scheiben.
4) Geben Sie die Scheiben, 1 EL Olivenöl, 2 EL
Sojasauce in eine Schüssel und vermischen Sie
diese.
5) Braten Sie die Champignons und Zwiebeln
kurz auf der Grillplatte
stufe 4 an und servieren Sie diese zu dem Tofu.
STGH 2000 A1
und grillen
mit der Temperatur-

Kokos-Curry-Garnelen

Zutaten:
♦ 100 g rote Curry-Paste
♦ 50 ml Kokosmilch
♦ 400 g Garnelen (alternativ Krabben oder
Shrimps)
♦ 200 g Zuckerschoten
♦ 2 Paprika
♦ 2 Zwiebeln
♦ 2 Knoblauchzehen
♦ Salz und Pfeffer
♦ Alufolie
1) Mischen Sie die Curry-Paste und die Kokos-
milch.
2) Waschen Sie die Garnelen, die Zuckerschoten
und die Paprika.
3) Schälen Sie die Zwiebeln und die Knoblauch-
zehen.
4) Schneiden Sie die Zwiebeln, die Knoblauchze-
hen und die Paprika in kleine Stücke.
5) Verteilen Sie die Garnelen und das Gemüse
gleichmäßig auf 4 Stücke Alufolie. Die Alufolie
muss so groß sein, dass man die Zutaten darin
einwickeln kann, wie ein Päckchen. Träufeln Sie
die Curry-Kokos-Sauce darüber und würzen
Sie alles mit Salz und Pfeffer.
6) Verschließen Sie die Päckchen gut, so dass
keine Flüssigkeit austreten kann.
7) Legen Sie die gefüllten Päckchen auf die auf
Temperaturstufe 4 vorgeheizte Grillplatte
und garen Sie alles von beiden Seiten jeweils
ca. 15 Minuten.
HINWEIS
► Je nach Größe der Päckchen, kann es sein,
dass nur 2 - 3 der Päckchen auf einmal auf die
Grillplatte passen. Grillen Sie dann die
verbliebenen Päckchen nachdem die ersten
gar sind.
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