Tofu Aux Champignons; Gambas Au Curry Et Au Lait De Coco - Silvercrest STGH 2000 A1 Bedienungsanleitung

3) Posez les légumes sur la plaque de grill
préchauffée au niveau de température 3 et
faites griller les légumes sur les deux faces
pendant env. 8 à 10 minutes jusqu'à atteindre
une couleur brun clair.
4) Assaisonnez les légumes de sel, de poivre et
selon vos préférences d'herbes de Provence.

Tofu aux champignons

Ingrédients :
♦ 4 tranches de tofu à 50 g
♦ 1-2 cs de sauce soja
♦ Huile de sésame
♦ Huile d'olive
♦ 200 g de champignons
♦ 1 oignon
♦ Sel
♦ Poivre
1) Faites mariner les tranches de tofu dans 2 cs de
sauce soja et de quelques gouttes d'huile de
sésame, de sel et de poivre pendant 30 minutes
dans un saladier.
2) Faites griller le tofu sur les deux faces à niveau
de température 4 pendant env. 5 minutes.
3) Nettoyez les champignons et coupez-les – au
même titre que les oignons – en rondelles.
4) Mettez les tranches, 1 cs d'huile d'olive, 2 cs
de sauce soja dans un saladier et mélangez
le tout.
5) Faites cuire brièvement les champignons et les
oignons sur la plaque de grill
température 4 et servez-les avec le tofu.
STGH 2000 A1

Gambas au curry et au lait de coco

Ingrédients :
♦ 100 g de pâte de curry rouge
♦ 50 ml de lait de noix de coco
♦ 400 g de gambas (ou du crabe ou des crevettes)
♦ 200 g de pois mange-tout
♦ 2 poivrons
♦ 2 oignons
♦ 2 gousses d'ail
♦ Sel et poivre
♦ Feuille d'aluminium
1) Mélangez la pâte de curry et le lait de coco.
2) Lavez les gambas, les pois mange-tout et le
poivron.
3) Épluchez les oignons et les gousses d'ail.
4) Découpez les oignons, les gousses d'ail et le
poivron en petits dés.
5) Répartissez les gambas et les légumes unifor-
mément sur 4 feuilles d'aluminium. La taille de
la feuille d'aluminium doit être telle que l'on
peut y emballer les ingrédients, comme un petit
paquet. Répartissez la sauce curry-coco et
assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
6) Refermez bien les paquets de sorte qu'aucun
liquide ne puisse s'en échapper.
7) Posez les paquets garnis sur la plaque de grill
préchauffée au niveau de température 4 et faites
cuire sur les deux faces pendant env. 15 minutes.
REMARQUE
à niveau de
► Selon la taille des paquets, il se peut que
seuls 2 à 3 paquets à la fois trouvent place
sur la plaque de grill
les paquets restants une fois que les premiers
sont cuits.
. Faites alors griller
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