Taurus Spin Fresh Bedienungsanleitung Seite 8

nando el mando selector.
- Poner el aparato en marcha,
accionando el uno de los botones
selectores de velocidad.
- El piloto luminoso color rojo se
iluminará
- Seleccionar la temperatura de
fritura deseada mediante el mando
termostato de regulación. El indica-
dor luminoso color verde se apaga, in-
dicando que el aceite está en proceso
de calentamiento (con la tapa cerrada
se ahorra energía).
- Preparar los alimentos a freír y colo-
carlos en la cesta procurando que no
rebasen los ¾ de su capacidad. Dejar
escurrir previamente los alimentos
antes de sumergirlos en la cubeta.
- Si los alimentos están congelados,
deben descongelarse previamente. La
introducción de alimentos congelados
o con gran contenido en agua en la
cubeta puede provocar la proyección
brusca de aceite hacia el exterior al
cabo de unos pocos segundos.
- Esperar a que el piloto luminoso
color verde se ilumine, lo que seña-
lará que el aparato ha alcanzado la
temperatura adecuada.
- Introducir lentamente la cesta en la
cubeta a fin de evitar desbordamien-
tos y salpicaduras. Según criterio,
freír con la tapa abierta o cerrada.
- Cuando la fritura esté en su punto,
levantar la cesta y colgarla en su
soporte para permitir el escurrido del
exceso de aceite de los alimentos
(Fig. 5)
- Vaciar la cesta.
- Cambiar el aceite aproximadamente
cada 15 ó 20 frituras, o cada 5 – 6
meses si no se utiliza habitualmente.
Manual Spin Fresh.indb 8
- Para minimizar la generación de
acrilamida durante el proceso de
fritura, no dejar que los alimentos ad-
quieran un tono marrón oscuro, retirar
los restos de alimentos quemados de
la cubeta de aceite, y procese los ali-
mentos ricos en almidón (tales como
patatas y cereales) a temperaturas
inferiores a 170ºC.
- Para minimizar la generación de
acrimalida durante el proceso de coc-
ción de alimentos, no dejar que los
alimentos adquieran colores tostados
oscuros o negros.
Función Centrifuga:
- Esa freidora tiene un sistema de
centrifuga que permite escurrir el
aceite de los alimentos.
- Cerrar la tapa.
- Cuando la fritura esté en su punto,
levantar la cesta hasta el tope.
- Para programar un tiempo de cen-
trifugado simplemente selecciónelo
mediante el mando (Fig. 6).
-Seleccionar el tipo de velocidad 1 o
2 según el alimento (cf tabla anexa)
-Seleccionar la velocidad antes del
tiempo
-La cesta empezara a girar
Una vez finalizado el uso del aparato:
- Seleccionar la posición de mínimo
(MIN) mediante el mando selector de
temperatura.
- Seleccionar la posición 0 mediante
el mando selector de tiempo de
cocción.
- Seleccionar la posición 0 mediante
el mando selector de tiempo de
centrifugo
- Desenchufar el aparato de la red
01/08/11 12:33