Taurus Spin Fresh Bedienungsanleitung Seite 69

ενέργεια).
- Προετοιμάστε τις τροφές για τηγάνισμα
και τοποθετήστε τις στον κάδο
προσπαθώντας να μην ξεπερνούν τα Ύ
της χωρητικότητάς του.
- Αν βάλετε τροφές κατεψυγμένες ή
μεγάλης περιεκτικότητας νερού στη
λεκάνη μπορεί να εκτοξευτεί το λάδι
απότομα προς τα έξω μέσα σε λίγα
δευτερόλεπτα. Μετά το τηγάνισμα
Πρακτικές συμβουλές.
- Περιμένετε να ανάψει η πράσινη
ενδεικτική λυχνία, κάτι που σημαίνει ότι
η συσκευή έχει φτάσει στην επιθυμητή
θερμοκρασία.
- Βάλτε σιγά-σιγά τον κάδο στη λεκάνη
για να αποφύγετε υπερχειλίσεις και
πιτσιλίσματα. Κατά την κρίση σας,
τηγανίστε με το καπάκι ανοικτό ή
κλειστό.
- Όταν το τηγάνισμα τελειώσει,
ανασηκώστε τον κάδο και κρεμάστε τον
στη βάση του ώστε να αποστραγγιστεί το
πλεόνασμα λαδιού από τις τροφές (Σχ. 5)
- Αδειάστε τον κάδο.
- Αλλάζετε λάδι περίπου κάθε 15 ή 20
τηγανίσματα, ή κάθε 5 6 μήνες αν δεν το
χρησιμοποιείτε συχνά.
- Για να ελαχιστοποιηθεί η παραγωγή
ακρυλαμιδίου κατά την διαδικασία
τηγανίσματος, μην αφήνετε τα τρόφιμα
να αποκτούν ένα σκούρο καφέ χρώμα.
Αποσύρετε τα κατάλοιπα των καμένων
τροφίμων από την λεκάνη λαδιού, ενώ
οι πλούσιες σε άμυλο τροφές (όπως π.χ.
πατάτες και δημητριακά) να ψήνονται σε
θερμοκρασίες κάτω από 170 ºC.
- Για να ελαχιστοποιηθεί η δημιουργία
ακρυλαμιδίου κατά την διαδικασία
φρυγανίσματος, να μην αφήνετε το ψωμί
να παίρνει αποχρώσεις σκούρου καφέ ή
μαύρου.
Manual Spin Fresh.indb 69
Λειτουργία φυγοκέντρισης:
- Η φριτέζα αυτή διαθέτει ένα σύστημα
φυγοκέντρισης που επιτρέπει την
αποστράγγιση του λαδιού από τις
τροφές.
- Κλείστε το καπάκι.
- Όταν τα τρόφιμα έχουν τηγανιστεί,
σηκώστε το καλάθι μέχρι επάνω.
- Για να προγραμματίσετε έναν χρόνο
φυγοκέντρισης, απλά να το επιλέξετε
μέσω του διακόπτη (Σχ. 6)
- Διαλέξτε το είδος της ταχύτητας ή 1
ή 2, ανάλογα με την τροφή (δείτε τον
συνημμένο πίνακα).
-Επιλέξτε την ταχύτητα πριν από τον
χρόνο
-Το καλάθι θα αρχίσει να περιστρέφεται
Μόλις σταματήσετε να χρησιμοποιείτε
την συσκευή:
- Διαλέξετε την θέση ελάχιστου
(MIN), δια μέσω της διάταξης ελέγχου
θερμοκρασίας.
- Επιλέξτε την θέση 0, μέσω του επιλογέα
χρόνου μαγειρέματος.
- Επιλέξτε την θέση 0, μέσω του επιλογέα
χρόνου φυγοκέντρισης.
- Βγάλετε το σίδερο από την πρίζα λήψης
ρεύματος.
- Κλείστε το καπάκι.
Πρακτικές συμβουλές:
- Για να μη μυρίζει το λάδι μπορείτε να
τηγανίσετε μερικά κομμάτια ψωμί:
- Σε τροφές που περιέχουν πολύ
νερό είναι καλύτερο και πιο γρήγορο
να τηγανίσετε δύο φορές μικρότερη
ποσότητα τροφών παρά μία. Έτσι
μειώνεται ο κίνδυνος πιτσιλίσματος και
υπερχείλισης.
- Για να πετύχετε ομοιόμορφο
και τραγανό τηγάνισμα μπορείτε
να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο
01/08/11 12:33