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Taurus Spin Fresh Bedienungsanleitung Seite 28

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  • DEUTSCH, seite 32
- Ouvrir le couvercle.
- Mettre en marche l'appareil, en
appuyant sur la commande.
- Mettre l'appareil en marche en
appuyant sur l'une des commandes
de vitesse.
- Le voyant lumineux rouge
s'allumera.
- Sélectionner la température de
friture désirée avec le thermostat.
Le voyant lumineux vert s'éteindra,
indiquant que l'huile est en train de
chauffer (en refermant avec le couver-
cle, on économise de l'énergie).
- Préparer les aliments à frire et
placer les dans le panier en essayant
de ne pas dépasser les 3/4 de sa
capacité.
- Si les aliments sont congelés, ils
doivent au préalable être décongelés.
L'introduction d'aliments congelés ou
contenant beaucoup d'eau dans la
cuve peut entraîner la projection ino-
pinée d'huile vers l'extérieur au bout
de quelques petites secondes.
- Attendre que le témoin lumineux
vert s'éclaire, ce qui signifiera que
l'appareil a atteint la température
adéquate.
- Introduire lentement le panier
dans le récipient afin d'éviter tout
débordement ou projection. Selon le
critère, frire avec le couvercle ouvert
ou fermé.
- Quand la cuisson est suffisante,
soulever le panier et laisser le pendre
au bord du récipient pour permettre
d'égoutter l'excès d'huile imprégnant
les aliments (Fig. 5)
- Vider le panier.
- Changer l'huile après 15 ou 20 fri-
tures environ ou tous les 5-6 mois si
Manual Spin Fresh.indb 28
vous ne l'utilisez pas régulièrement.
- Pour diminuer la formation
d'acrylamide pendant le processus
de friture, éviter que les aliments
acquièrent une couleur marron foncé,
retirer les restes d'aliments brûlés du
bac à huile, et pour les aliments ri-
ches en amidon (comme par exemple
les pommes de terre et les céréales)
veiller à utiliser des températures
inférieures à 170ºC.
- Afin de réduire la formation
d'acrylamide lors du brunissage, faire
en sorte que le pain n'acquière pas
les couleurs marron foncé ou noir.
Fonction Centrifuge:
- Cette friteuse dispose d'un système
centrifuge qui permet d'égoutter
l'huile des aliments.
- Fermer le couvercle.
- Lorsque la friture sera prête, soule-
ver le panier jusqu'à la butée.
- Pour programmer le temps de
centrifuge, il suffit de le sélectionner
à l'aide de la commande (Fig. 6)
- Sélectionner le type de vitesses
1 ou 2 selon l'aliment (cf. tableau
annexe)
- Sélectionner tout d'abord la vitesse,
puis la durée
- Le panier commencera à tourner
Lorsque vous avez fini de vous servir de
l'appareil:
- Choisir la position minimum (MIN)
grâce au sélecteur de température.
- Sélectionner la position 0 à l'aide
du sélecteur de temps de cuisson.
- Sélectionner la position 0 à l'aide
du sélecteur de temps de centrifuge
- Débrancher l'appareil du secteur.
01/08/11 12:33

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