Aufzeichnung Von Haccp Hygiene- Und Betriebsdaten - GRANULDISK Granule Maxi Benutzerhandbuch

4 Aufzeichnung von HACCP
Hygiene- und Betriebsdaten
Bei dem GRANULDISK Documentation Tool – GDTdirect™ – handelt es sich um eine integrierte
Funktion, mit der verschiedene Betriebsparameter und kritische Hygienekontrollpunkte für die
HACC PÜberwachung aufgezeichnet werden können.
• Die Betriebsdaten der letzten 99 Spülprogramme werden direkt im Fenster am Bedienpult
angezeigt.
• Es besteht die Möglichkeit, einen externen Computer mit der Maschine zu verbinden,
sodass Betriebsdaten in Dateien gespeichert und alle historischen Daten aufgezeichnet
werden können. Systemvoraussetzung für den externen Computer: Windows 2000 oder
Windows XP. Weitere Informationen und Installationshinweise erteilt Ihr Händler.
Ablesen der Daten am Bedienpult
1. Die STOPP-Taste (2) drücken, wieder loslassen und 3 Sekunden warten.
2.
Fünf Mal die Taste "Kurzprogramm" (4) drücken.
3. Die Taste "Ecoprogramm" (3) oder "Normalprogramm" (5) drücken, bis "Read
operation data" im Display aufscheint. Bestätigen Sie die Auswahl durch Betätigen
der START-Taste (2).
4.
Die Betriebsdaten des zuletzt ausgeführten Programms scheinen im Display auf;
090121 15:19 SG 65/85 OK
Dies entspricht folgenden Informationen;
• Datum; 090121 2009, Januar, 21
• Zeit; 15.19 15.19 Uhr
• Programm: E = Eco (Ecoprogramm); S = Short (Kurzprogramm); N =
Normalprogramm
• Waschen mit Granulat: angezeigt durch ein "G"; anderenfalls ist dieses Feld leer.
• 65; Durchschnittliche Temperatur im Waschtank während dem Spülen.
• 85; Mindestwert für Spülwassertemperatur im Klarspültank während dem Klarspülen
• OK; Klarspülwassermenge stimmt mit Nennwerten überein. Falls die werkseitige
Voreinstellung verändert wurde, wird anstattdessen NA (nicht zutreffend) angezeigt
Rev. 2011-04 31