ECM TECHNIKA V Profi PID Bedienungsanleitung Seite 12

Brühgruppe
(Extraktions-
temperatur)
Im Folgenden finden Sie eine Tabelle, die Ihnen zur jeweils eingestellten Dampftemperatur die daraus resultierenden
Extraktionstemperaturen aus einer Messlaborreihe bei dauerhaft gleichbleibenden Parametern aufzeigt. Die
Maschine war bei der Extraktion bereits 20-30 Minuten in Betrieb und entsprechend temperiert.
Die Tabelle soll Ihnen als Orientierungshilfe dienen. Bitte beachten Sie jedoch, dass beim herkömmlichen Gebrauch
aufgrund unterschiedlichster Parameter wie Umgebungstemperatur, Laufzeit der Maschine seit dem Einschalten,
Extraktionszeit des Kaffees, evtl. in der Maschine vorhandene Kalkablagerungen usw. die Temperaturwerte der
Extraktion in der Tabelle von den tatsächlichen Temperaturwerten abweichen können bzw. werden.
Technisch ist eine Einstellung der Kesseltemperatur zwischen 80 und 128°C möglich (zwischen 176°F und 262°F).
In der Tabelle wird nur das von uns empfohlene Kesseltemperaturintervall zwischen 116 und 124°C (zwischen 240,8
und 255,2°F) aufgeführt.
Kesseltemperatur am Messpunkt/Display
Extraktionstemperatur in der Brühgruppe
Kesseltemperatur am Messpunkt/Display
Extraktionstemperatur in der Brühgruppe
Bitte bachten Sie, dass als Grundlage der Messwerte, die Verwendung von Wasser bei Raumtem-
peratur dient. Die Umgebungstemperatur bzw. die Temperatur des Wassers ist für die erreichbaren
Temperaturwerte entscheident.
Zur Abstimmung der Temperatur gehen Sie bitte wie folgt vor:
1. Schalten Sie das Gerät ein. Die Temperatur des Kessels spielt zur
Programmierung keine Rolle. Die Heizung bleibt während des
Programmiervorgangs außer Betrieb.
–
2. Drücken Sie und
erscheint.
Bedienungsanleitung TECHNIKA V Profi PID
C 116,0
C 89,9
°F 240,8
°F 193,8
+
gleichzeitig so lange bis „t1" auf dem Display
117,0 118,0 119,0 120,0
90,4 90,9 92,3
empfohlen
242,5 244,4 246,2 248,0
194,7 195,6 198,1 200,1
11
Sensor
(Messpunkt für
Displayangabe)
Wasserlevel im
Kessel
Wärmetauscher
121,0 122,0 123,0
93,4 93,9 94,8 95,5
249,8 251,6 253,4
201,0 202,6 203,9
DEUTSCH
124,0
96,2
255,2
205,2