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Quicklinks
- 1 Pid-Temperaturregelung
- 2 Anschluss an die Wasserversorgung
- 3 Manuelle Einstellung des Brühdrucks
- 4 Betrieb der Maschine
- 5 Programmierung der Temperatureinstellung über das Pid-Display
- 6 Reinigung und Entfettung der Brühgruppe
- 7 Reinigung und Wartung
- 8 Kleine Technische Servicearbeiten
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Verwandte Anleitungen für ECM Synchronika
Inhaltszusammenfassung für ECM Synchronika
- Seite 2 Lieber Kaffeegenießer, liebe Kaffeegenießerin, mit der SYNCHRONIKA haben Sie eine sehr gute Wahl getroffen und wir wünschen Ihnen viel Freude an Ihrer Espresso- Siebträgermaschine und vor allem an der Zubereitung von Espresso und Cappuccino. Wir bitten Sie, diese Bedienungsanleitung vor Gebrauch der Maschine sorgfältig durchzulesen und zu beachten. Sollte der eine oder andere Punkt nicht klar und verständlich sein, oder benötigen Sie weitere Informationen, so bitten wir Sie, vor...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
INHALT Verwendete Symbole / Used symbols ........................3 LIEFERUMFANG ............................4 ALLGEMEINE HINWEISE ......................... 4 Allgemeine Sicherheitshinweise ........................4 GERÄTEBESCHREIBUNG ........................5 Geräteteile ..............................5 Technische Daten ............................5 PID-Temperaturregelung ........................... 5 INSTALLATION DER MASCHINE ......................6 Vorbereitungen zur Installation ........................6 Stromanschluss ............................ -
Seite 4: Verwendete Symbole / Used Symbols
CLEANING AND MAINTENANCE ......................28 General cleaning ............................28 Brew group cleaning and degreasing ......................28 Maintenance ............................29 TRANSPORT AND WAREHOUSING ...................... 30 Packing ..............................30 Transport ..............................30 Warehousing ............................30 DISPOSAL .............................. 30 CE CONFORMITY ..........................31 Verwendete Symbole / Used symbols Vorsicht! Wichtiger Sicherheitshinweis für den Bediener. -
Seite 5: Lieferumfang
DEUTSCH Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA 1. LIEFERUMFANG 1 Filterträger mit 1 Auslauf 1 Reinigungspinsel 1 Filterträger mit 2 Ausläufen 1 Metallschlauch 1/8“ 3/8“ 1 Eintassensieb 1 Höhengitter für Espressotassen 1 Zweitassensieb 1 Ablaufwanne mit Montagematerial 1 Blindsieb 1 Bedienungsanleitung 1 Tamper, plan Edelstahl 2. -
Seite 6: Bestimmungsgemäße Verwendung
Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA 2.2 Bestimmungsgemäße Verwendung Die SYNCHRONIKA darf nur für die Kaffeezubereitung, Heißwasser- und Dampfentnahme verwendet werden. Sie ist nicht für den gewerblichen Einsatz bestimmt. Jegliche Benutzung für andere Zwecke ist seitens des Herstellers untersagt und zu unterlassen. Für Schäden, die auf nicht sachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind, übernehmen wir keinerlei Haftung und sind auch nicht... -
Seite 7: Installation Der Maschine
DEUTSCH Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA Auf dem Display zur PID-Temperaturregelung werden die Temperaturen des Kaffeekessels und des Dampfkessels abwechselnd angezeigt. Die Position des Punktes zeigt Ihnen an, welche Kesseltemperatur angezeigt wird. Temperaturanzeige Dampfkessel (t2, hier 124°C) Termperaturanzeige Kaffeekessel (t1, hier 92°C) - Seite 8 Wassertankposition „0“ Wichtig Der Anschluss der Maschine an die Wasserversorgung und die Installation eines Druckminderes und Absperrventils darf ausschließlich durch Ihren ECM-Händler erfolgen. Zur Vermeidung einer vorzeitigen Verkalkung der Maschine empfehlen wir die Verwendung eines Wasserfilters. Eine Entkalkung der Maschine ist ausschließlich durch einen Fachhändler vorzunehmen, da hierzu eine eventuelle Teildemontage der Kessel und der Verrohrung notwendig ist, um eine Verstopfung des gesamten Systems durch Kalkrückstände zu verhindern.
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Seite 9: Manuelle Einstellung Des Brühdrucks
Soll-Temperatur von 123°C (Werkseinstellung) bzw. das Kesselmanometer einen Druck zwischen 1,0 bar und 1,5 bar anzeigt. 9. Eine manuelle Dampf-/Heißwasserkesselentlüftung ist nicht notwendig, da bei der SYNCHRONIKA ein professionelles Anti-Vakuumventil eingebaut ist, das den Kessel während der Aufheizphase selbstständig entlüftet. -
Seite 10: Betrieb Der Maschine
Soll-Temperatur von 123°C (Werkseinstellung) bzw. das Kesselmanometer einen Druck zwischen 1,0 bar und 1,5 bar anzeigt. 7. Eine manuelle Dampf-/Heißwasserkesselentlüftung ist nicht notwendig, da bei der SYNCHRONIKA ein professionelles Anti-Vakuumventil eingebaut ist, das den Kessel während der Aufheizphase selbstständig entlüftet. -
Seite 11: Programmierung Der Temperatureinstellung Über Das Pid-Display
DEUTSCH Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA Vorbereitung einer Maschine im Festwasseranschlussbetrieb 1. Achten Sie darauf, dass bei Benutzung immer Leitungsdruck an der Maschine ansteht. Diesen lesen Sie am Pumpendruckmanometer ab. 2. Schalten Sie jetzt die Maschine ein (Metallkippschalter nach oben und den rechten Schalter hinter der Wasserauffangschale auf „1“... -
Seite 12: Funktion Pid Display Ausschalten
Taste wird das Display wieder eingeschaltet. 6.4 Programmierung des Gruppenreinigungsmodus Bei der Synchronika haben Sie die Möglichkeit, über das PID Display eine Erinnerung für die nächste Gruppenreinigung zu programmieren. Zum Zeitpunkt der Auslieferung der Maschine ist diese auf 0 gesetzt. -
Seite 13: Heißwasserentnahme
Heißwasserspritzer vermieden werden. 6.7 Dampfentnahme Die SYNCHRONIKA ermöglicht die Erzeugung von Dampf zum Erhitzen oder Aufschäumen von Flüssigkeiten, wie z.B. Milch oder Glühwein. Sie ist eine professionelle Espressomaschine und hat ein enormes Dampfvolumen. Dies bedeutet, dass Sie innerhalb weniger Sekunden Milchschaum zubereiten können. Beachten Sie deshalb die untenstehenden Punkte, damit die Milch nicht durch zu lange Dampfentnahme zum Kochen gebracht wird, da der Milchschaum sonst zerfällt. -
Seite 14: Reinigung Und Wartung
DEUTSCH Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA 6. Nach dem Aufschäumen oder Erhitzen kurz Dampf ablassen, um ein Verkleben der Öffnungen in der Dampfdüse zu vermeiden. Verletzungsgefahr Düse immer unter der Oberfläche der Flüssigkeit halten, damit es nicht zu Spritzern kommt. -
Seite 15: Kleine Technische Servicearbeiten
DEUTSCH Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA 10. Betätigen Sie den Brühgruppenbedienhebel für ca. 20-30 Sekunden, dann wieder ganz nach unten drücken. 11. Spülen Sie den Filterträger erneut ab und wiederholen Sie Punkt 10. Danach ist die Brühgruppe wieder einsatzbereit. 12. Tauschen Sie das Blindsieb wieder gegen das Kaffeesieb aus. -
Seite 16: Transport Und Lagerung
Das Endstück des Dampfrohres kann hierzu auch abgeschraubt werden. Die Düse anschließend wieder anschrauben. 8. TRANSPORT UND LAGERUNG 8.1 Verpackung Die SYNCHRONIKA wird in einem Karton durch eine Kunststoffhülle und Schaumsstoffplatten geschützt geliefert. Vorsicht! Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Wichtig Verpackungsmaterial für eventuellen Transport unbedingt aufbewahren. -
Seite 17: Entsorgung
DEUTSCH Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA 9. ENTSORGUNG WEEE Reg.-Nr.: DE69510123 Dieses Produkt entspricht der EU-Richtlinie 2002/96/EG und ist laut Elektro- und Elektronikgerätegesetz (ElektroG) registriert. 10. CE-KONFORMITÄT Konformität Dieses Produkt entspricht folgenden Richtlinien für Maschine: 2006/42/EG Niederspannung: 2006/95/EG EMC: 2004/108/EG... - Seite 18 DEUTSCH Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA Problem Mögliche Ursache Behebungsvorschläge PID-Display ist aus: Es ist nicht genug Wasser im Wasser nachfüllen Frischwasserbehälter Gerät aus- und einschalten Kontrollieren, ob der Schwimmer im Wassertank in der richtigen Position sitzt. Die Seite des Schwimmers mit Wasser wurde nachgefüllt, PID-...
- Seite 19 DEUTSCH Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA Den Krug stillhalten. Nach kurzer Zeit bemerkt man einen Sog im Krug. Die eigentliche Schäumung setzt ein. Den Krug mit Ansteigen der Milch nach unten ziehen. Die Dampfdüse muss immer unter der Oberfläche der schäumenden Milch bleiben.
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Seite 20: Included With Delivery
ENGLISH Included with Delivery 1 filter holder 1 spout 1 metal hose 1/8” 3/8” 1 filter holder 2 spouts 1 cleaning brush 1 filter 1 cup 1 demi-tasse grid 1 filter 2 cups 1 drainage container 1 blind filter 1 user manual 1 tamper, flat base GENERAL ADVICE 2.1 General safety notes... -
Seite 21: Proper Use
Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA 2.2 Proper use The SYNCHRONIKA has to be used for the preparation of coffee, hot water and steam only. The machine is not intended for commercial use. Use of the machine other than for the above mentioned purpose is prohibited. The manufacturer cannot be held responsible for damages due to unsuitable use of the machine and is not liable for recourse. -
Seite 22: Technical Data
ENGLISH Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA 3.2 Technical data Voltages: EU: 230 V UK: 230 V New Zealand: 240 V Australia: 240 V US: 115 V Japan: 100 V Power: 2.400 W Water tank: ca. 2.8 l Measurements: B x T x H / 335 mm x 490 mm x 410 mm... -
Seite 23: Water Supply Connection
ENGLISH Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA 4.3 Water supply connection Important Make sure that the water connection line of the machine is connected to a potable water supply with an operating pressure ranging from 0.5 to 2 bar. In case of an operating pressure of more than 2 bars, use a pressure regulator. -
Seite 24: Manual Adjustment Of The Brewing Pressure
Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA Important Please make sure that only your authorized ECM-dealer connects the machine to the water supply and installs the pressure regulator and shut off valve. To avoid calcification of the machine a water-softener is recommended. -
Seite 25: Use Of The Machine
1.0-1.5 bars. 7 Manual boiler venting is not necessary because the Synchronika contains a professional anti-vacuum valve, which automatically vents the boiler during the heat-up phase. This venting process is done by way of the brew group, directly into the drip tray. -
Seite 26: Programming The Temperature Via The Pid-Display
ENGLISH Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA Please wait until the desired coffee-, i.e. steam temperature, has been reached (value indicated on the PID- display). In general, the machine will be heated up in about 15 minutes, depending on the ambient temperature. -
Seite 27: Turn Off Pid Display Feature
6.4 Programming the group cleaning mode With the Synchronika you have the option to program a reminder for next the group cleaning at the PID display. The machine is set to 0 at the time of delivery. -
Seite 28: Dispensing Of Hot Water
6.7 Dispensing of steam The SYNCHRONIKA makes it possible to generate large amounts of steam in order to heat or froth beverages, e. g. milk or punch. It is a professional and compact espresso coffee machine with an enormous steam volume. Therfore, within a few seconds, you can prepare milk froth. -
Seite 29: Cleaning And Maintenance
The cleaning is carried out by using the blind filter included with delivery. The group cleaning with the ECM cleaning tablets can be carried out every week Follow the instructions as noted below: Heat up the machine. -
Seite 30: Maintenance
ENGLISH Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA Caution! Beware of hot water splashing while cleaning the group. 7.3 Maintenance (If you have any questions, please contact your specialised dealer.) Replacing the group gasket and the shower screen Switch off the machine, disconnect the power cord and let the machine cool down. -
Seite 31: Transport And Warehousing
For this purpose, the steam nozzle may be unscrewed as well. Afterwards replace the steam nozzle. TRANSPORT AND WAREHOUSING 8.1 Packing The Synchronika is delivered in a special carton and protected by a plastic cover and foam. Caution! Keep packing out of the reach of children! Important Keep packing and packing material for possibile transport! Do not throw it away! 8.2 Transport... -
Seite 32: Ce Conformity
ENGLISH Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA 10 CE CONFORMITY Conformity The product complies with the following EU Directives: Machine: 2006/42/EC Low Voltage: 2006/95/EC EMC: 2004/108/EC PED: 97/23/EC EN-Directives: EN 292-1, EN 292-2, EN 60335-1, EN 60335-2-15 or EN 60335-2-75, EN 55014, EN 61000-3, EN 61000-4, ENV 50141, EN 55104... - Seite 33 ENGLISH Bedienungsanleitung / User Manual SYNCHRONIKA Problem Possible Cause Troubleshooting Filter holder is not fixed properly. Fix the filter holder properly. Filter holder/ brew group is Change group gasket and shower dripping. Group gasket is broken. screen. Clean the brew group. After having “Cln”...