Betrieb Der Maschine; Vorbereitung Der Maschine; Manuelle Einstellung Des Brühdrucks; Pid-Programmierung - ECM TECHNIKA V Profi PID Bedienungsanleitung

6. BETRIEB DER MASCHINE

6.1 Vorbereitung der Maschine

Die ausgeschaltete Maschine wird wie folgt in Betrieb genommen:
Vorbereitung einer Maschine im Wassertank- bzw. Festwasserbetrieb
1. Im Wassertankbetrieb: Wassertank befüllen bzw. überprüfen Sie, ob genug Wasser im Wasserbehälter ist
Im Festwasseranschlussbetrieb: Achten Sie darauf, dass immer Wasserdruck in der Leitung ist.
2. Schalten Sie jetzt die Maschine ein (Schalter auf „1").
3. Warten Sie, bis das Manometer einen Wert von ca. 1,0-1,25 bar anzeigt.
4. Die Aufheizzeit dauert in der Regel je nach Umgebungstemperatur ca. 15 Minuten.
5. Jetzt ist die Maschine betriebsbereit.
6. Vor der ersten Kaffeezubereitung kurz den Brühgruppenbedienhebel mit eingespanntem Filterträger ganz nach
oben stellen und etwas heißes Wasser durchlaufen lassen. Dadurch wird der Filterträger optimal erwärmt.
Der Filterträger sollte am Besten in der Brühgruppe eingespannt bleiben, damit er immer warm bleibt.
6.2 Manuelle Einstellung des Brühdrucks
Wichtig
Über eine Stellschraube auf der Unterseite der Maschine kann bei Bedarf der Brühdruck der Maschine
manuell eingestellt bzw. verändert werden, ohne dass die Maschine geöffnet werden muss. Diese
Einstellung darf ausschließlich durch qualifiziertes Fachpersonal erfolgen.

6.3 PID-Programmierung

Im Folgenden werden die verschiedenen Programmiermöglichkeiten der PID-Steuerung erklärt.
6.3.1

Programmierung der Temperatureinstellung

Die PID-Steuerung Ihrer TECHNIKA V Profi PID bietet die Möglichkeit die Dampftemperatur und somit den Druck
im Kessel zum Milchaufschäumen selbst zu bestimmen. Die Dampftemperatur ist werksseitig auf 120°C eingestellt.
Mit Veränderung der Dampftemperatur ändert sich neben dem Kesseldruck auch – bauartbedingt – die Extraktions-
temperatur des Kaffees in der Brühgruppe.
Bitte beachten Sie, dass es nach Veränderung der Dampftemperatur am Display eine gewisse Zeit
dauert bis die dazu entsprechende Temperatur an der Brühgruppe erreicht ist.
Bedienungsanleitung TECHNIKA V Profi PID
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