Recepten - AEG Electrolux MC2660E Gebrauchsanweisung

4. AG-31+32D-EU Dutch
Tabellen
TABEL: VLEES, VIS, GEVOGELTE BRADEN EN
product hoeveelheid vermogens
vlees
(varken, kalf, lam)
rosbief (medium)
visfilet
kip
kippenbout
broccoli
erwtjes
uien
prei
aardappelen, gekookt

Recepten

Alle recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn, tenzij
anders aangegeven, bedoeld voor 4 porties.
AANPASSEN VAN TRADITIONELE
RECEPTEN
Als u uw vanouds beproefde recepten wilt aanpassen
voor de magnetron, moet u op het volgende letten:
De bereidingstijden met een derde tot de helft
verkorten. Zie ook de recepten in deze
gebruiksaanwijzing. Levensmiddelen met veel vocht
zoals vlees, vis, gevogelte, groente, fruit,
éénpansgerechten en soep kunnen zonder problemen in
de magnetron worden bereid. Bij gerechten met weinig
Gerstesoep
totale bereidingstijd: ca. 27-34 minuten
servies: schaal met deksel (3 liter inhoud)
ingrediënten
2 el boter of margarine (20 g)
1 ui (50 g), gesnipperd
1-2 wortelen (130 g), in schijfjes
15 g knolselderij, in blokjes
1 prei (130 g) in ringen
3 witte koolbladeren (100 g), geschaafd
200 g kalfsbotten
50 g doorregen spek, in reepjes
peper
50 g gerstekorrels
700 ml vleesbouillon
4 knakworstjes
142
09/11/2005 09:07 Page 142
tijd tips
stand
-g- - - -Min-
500 630 W 17-22 naar smaak kruiden, in een platte schaal leggen, halverwege
1000 630 W 34-38 omkeren
1500 630 W 53-58
1000 630 W 20-24 naar smaak kruiden, in een platte schaal leggen, halverwege
1500 630 W 27-31 omkeren
200 900 W 4-6 naar smaak kruiden, op een bord leggen, afdekken
1200 630 W 29-32 naar smaak kruiden, in een platte schaal leggen, halverwege
omkeren
200 900 W 3-6 naar smaak kruiden, op een bord leggen, afdekken.
500 900 W 6-8 in roosjes verdelen, afdekken, tussendoor omroeren
500 900 W 6-8 afdekken, tussendoor omroeren
250 900 W 4-5 geheel, in magnetronfolie
500 900 W 7-9 in ringen snijden, afdekken, tussendoor omroeren
500 900 W 7-9 in even grote stukken snijden, iets zouten, afdekken,
tussendoor omroeren
GROENTE KOKEN
vloeistof zoals maaltijden op een bord moet u het
oppervlak wat vochtig maken.
Toevoegen van vloeistoffen bij rauwe levensmiddelen
die gestoofd worden, tot ca. tweederde van de
hoeveelheid in het originele recept reduceren. Indien
nodig tijdens het bereidingsproces wat vloeistof
toevoegen.
Toevoegen van vet kan aanzienlijk gereduceerd worden.
Een kleine hoeveelheid boter, margarine of olie is
voldoende om het gerecht smaak te geven. Daarom is
de magnetron uitstekend geschikt voor het bereiden
van vetarme gerechten.
1. Boter en ui in de schaal doen. Afdekken en verwarmen.
ca. 1-2 min. 900 W
2. Groente in de schaal doen. Kalfsbotten, spek en gerst
toevoegen en de bouillon erover gieten. Peper
toevoegen. Afdekken en verwarmen.
1. 9-11 min. 900 W
2. 17-21 min. 450 W
3. De worstjes in kleine stukjes snijden en de laatste 5
minuten meeverwarmen.
4. De soep ca. 5 minuten laten staan. Kort voor het
serveren de kalfsbotten verwijderen.
standtijd
-Min-
10
10
10
10
10
3
3
3
4-5 el
4-5 el
-
4-5 el
150 ml