Kenwood CCL40 Bedienungsanleitungen Seite 91

Manueller Modus – Fortsetzung
Hinweise und Tipps zum Kochen
Kochen in der Schüssel
Erhitzen mit
Milchzutaten
Braten
• Die Taste zu einem beliebigen Zeitpunkt drücken, um die ausgewählte
Programmphase oder Funktion abzubrechen.
• Wird die Taste während eines Programms gedrückt, kehrt dieses zu der vorigen
Phase zurück.
Zum Abbrechen und Zurückkehren in den Standby-Modus die Taste 3
Sekunden gedrückt halten. Das Gerät piept und die Funktion wird abgebrochen.
Kalte Zutaten
Zum Zerkleinern von Zutaten das Gerät stoßweise betreiben, zum Pürieren und
Mischen die Taste länger gedrückt halten.
Hinweis: Die Zerkleinerungsfunktion arbeitet nicht fortlaufend, wenn das Gerät
oder die Zutaten kalt sind. Wird die Taste von Hand gedrückt gehalten, arbeitet
das Gerät nur bei Maximalgeschwindigkeit und das Display zählt aufwärts bis zu
2 Minuten.
Heißes Gerät/heiße Zutaten (Hohe Temperatur - Warnung
„Heiß" auf dem Display)
Hinweis: Um Spritzer zu vermeiden, wird die Geschwindigkeit auf Stufe
6 begrenzt, wenn die Schüssel/Zutaten heißer als 105°C sind. Zum
allmählichen Beschleunigen die Taste gedrückt halten, bis die gewünschte
Verarbeitungsgeschwindigkeit erreicht wird. Nach maximal 2 Minuten schaltet
sich das Gerät automatisch ab.
Um den Betrieb vor dem Ende der 2 Minuten zu stoppen, entweder die
Abbrechen-Taste drücken oder die Zerkleinerungstaste erneut betätigen.
Bei Verwendung der Zerkleinerungsfunktion sollte stets die
Einfüllkappe aufgesetzt sein.
Nach Auswahl eines Programms oder Einstellung der gewünschten Funktion
von Hand einmal die Start/Stopp-Taste drücken, um den Kochvorgang zu
starten.
Zum Unterbrechen des Betriebs die Taste erneut drücken. Wenn der Betrieb
des Geräts unterbrochen wurde, blinkt das Display.
• Größere Mengen an Zutaten erfordern längere Rührzeiten, um gleichmäßig heiß
zu werden.
• Rührelement oder Schneebesen verwenden.
• Temperaturen bis 90°C.
• Ununterbrochene Rührgeschwindigkeiten 4 bis 6.
• Temperaturen bis 180°C.
• Erhitzen des Öls vor dem Hinzufügen weiterer Zutaten führt gewöhnlich zu
besseren Ergebnissen.
• Beim Braten von Fleisch die Einfüllkappe aus dem Schüsseldeckel entfernen.
• Vor dem Hinzufügen von Öl sicherstellen, dass Schüssel und Deckel trocken
sind.
• Beim Erhitzen von Öl nicht die 0,5-Liter-Markierung in der Schüssel
überschreiten.
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