Programa Para Saltear; Programa Para Postres - Kenwood CCL40 Bedienungsanleitungen

Programa para saltear

Ideas para recetas a modo de guía. Adáptelas a su gusto y preferencias personales.
Fase 1 Fase 2
Añadir el Añadir las
aceite hortal/verdu.
y la carne
140 °C 160 °C
3 4
Calentar 3½ minutos
= velocidad seleccionada
Nota: durante el ciclo de calentamiento, en cada fase se mostrará "CALENTANDO" en la pantalla, y el tiempo
no empezará la cuenta atrás hasta que se alcance la temperatura correcta.

Programa para postres

Ideas para recetas a modo de guía. Adáptelas a su gusto y preferencias personales.
Subprograma
SALSAS DE POSTRE
MASA
= velocidad seleccionada
Para hacer pan
No sobrepase los 400 g (peso de la harina) / 640 g (peso total) – puede sobrecargar la unidad.
Utilice la cuchilla a velocidad 10 para amasar la masa.
No amase durante más de 3 minutos.
Utilice agua tibia.
Fase 3
Añadir los
aromatizantes
120 °C
4
2 minutos
Fase 1 Fase 2
Añadir los Añadir el
ingredientes líquido
secos
2½ minutos 98°C
5
Calentar
luego
6
10 minutos
Añadir el Añadir los
agua y la ingredientes
levadura secos
2 minutos 3¼ minutos
Fase 4 Utensilio
utilizado
Ingredientes
adicionales
120 °C
4
45 segundos
Fase 3
No procede
No procede
146
Ideas para
recetas
Salteados,
sofritos
Utensilio Ideas para
utilizado recetas
Natillas,
crema
catalana
Pan