Dessert-Programma - Kenwood CCL40 Bedienungsanleitungen

Dessert-programma

Receptideeën dienen alleen als richtlijn - pas ze aan uw persoonlijke smaak en voorkeuren aan.
Subprogramma
DESSERTSAUZEN
DEEG
= ingestelde snelheid
Brood maken
Maximaal 400 g (bloemgewicht) / 640 g (totaalgewicht) – anders wordt de machine overbelast.
Gebruik het mes op snelheid 10 om het deeg te kneden.
Kneed niet langer dan 3 minuten.
Gebruik lauw water.
Fase 1 Fase 2
Droge Vloeistof
ingrediënten toevoegen
toevoegen
2½ min. 98°C
5
Opwarmen
dan
6
10 min.
Water
Droge
en gist
ingrediënten
toevoegen
toevoegen
2 min. 3¼ min.
Fase 3
N.v.t.
N.v.t.
44
Gebruikt Recepten
hulpstuk
Custard,
crème brûlée
Brood