Funktion Von Induktions-Kochfeldern; Kochgeschirr - V-ZUG GK43TIVF Bedienungsanleitung

. . . Ihr Gerät

Funktion von Induktions-Kochfeldern

Induktions-Kochfelder sind leistungsstärker, reaktionsschneller, feiner regulier-
bar und wirtschaftlicher als alle anderen elektrischen Kochsysteme. Der
Grund liegt darin, dass bei Induktions-Kochfeldern die Wärme nicht durch
Erhitzen der Kochzone auf das Kochgeschirr übertragen, sondern direkt im
Kochgeschirrboden erzeugt wird.
Induktions-Kochfelder nutzen dazu die magnetischen Eigenschaften des
Kochgeschirrs aus. Unterhalb der Glaskeramikplatte wird ein Magnetfeld
erzeugt, welches im Boden des Kochgeschirrs Ströme induziert. Diese Induk-
tionsströme heizen das Kochgeschirr auf und erhitzen so das Kochgut.
Voraussetzung für das Arbeiten mit einem Induktions-Kochfeld ist die
Benutzung von geeignetem Kochgeschirr, ☛ siehe «Kochgeschirr».
Die Leistungszufuhr erfolgt erst dann, wenn sich ein Kochgeschirr auf der
Kochzone befindet. Nach dem Wegnehmen des Kochgeschirrs von der
Kochzone stoppt die Leistungszufuhr sofort und die Leistungsstufen-Anzeige
blinkt.
Das Induktions-Kochfeld erwärmt sich nur durch die Wärmeübertragung
vom Kochgeschirr auf die Glaskeramikplatte und kühlt nach dem Wegneh-
men des Kochgeschirrs rasch wieder ab.

Kochgeschirr

Für Induktions-Kochfelder muss Kochgeschirr mit einem stabilen, magnetisier-
baren Boden verwendet werden.
Dem Induktions-Kochfeld ist ein Magnet beigelegt, mit dem die Magnetisier-
barkeit des Kochgeschirrs geprüft werden kann. Wird der Magnet vom
Geschirrboden angezogen, ist das Geschirr in der Regel geeignet.
Sicher für Induktions-Kochfelder geeignet
ist Kochgeschirr, welches eines der folgenden
Zeichen trägt:
7
INDUCTION