Tipps Zum Garen Und Energiesparen - hanseatic BF-6A31E4E1G Gebrauchsanleitung

Seite DE-14 Das Kochfeld
Sobald Sie ein geeignetes Kochgeschirr
auf die Kochzone stellen, wird wieder die
eingestellte Leistungsstufe angezeigt.
3. Zum Ausschalten drehen Sie den Schalter
auf „0" zurück.
Restwärmeanzeige
H H
H H
(23)
Solange eine Kochzone noch heiß ist leuch-
tet im Anzeigefeld (23) der Buchstabe „H". So
werden Sie vor möglichen Verbrennungen
gewarnt und Sie wissen, dass Sie noch Rest-
wärme nutzen können.
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
Bei einer Strom un ter bre chung er-
lischt die Restwärmeanzeige, obwohl
die Koch zone noch heiß ist.
Das Kochfeld nach einer Stromun-
■
terbrechnung nicht berühren.
Tipps zum Garen und
Energiesparen
Schal- Anwendung
terstel-
lung
1)
Schwaches Weiter-
1
kochen / Warmhalten
Weiterkochen für die
2-3
meisten Gerichte
Schwaches Braten /
4-5
starkes Weiter kochen
6-7 Normales Braten
8 Starkes Braten
Anbraten und
9
Ankochen
Bei kleineren Mengen 1 Stufe niedriger, bei
1)
größeren Mengen eine 1 Stufe höher wählen.
– Beim Ankochen und Anbraten immer die
höchste Einstellung wählen.
– Sobald der Topfinhalt kocht und sich Dampf
bildet oder das Steak von beiden Seiten
braun ist, auf eine niedrigere Stufe schal-
ten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf
„2", sonst reicht Einstellung „1".
– Braten über 1 kg am besten im Backofen
garen.
– Mit passendem Geschirr und wenig Was-
ser bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.
– Restwärme der Kochzonen nutzen. Die
Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z. B.
zum Quellen von Reis.
Beispiele
Quellen von
Reis
Für Suppen
und Gemüse
Für Paniertes
Für Bratkar-
toffeln
Für Kurzge-
bratenes
Für Kartof-
feln, Schmor-
braten