Morphy Richards Supreme Precision 461007 Bedienungsanleitung Seite 51

SC461007MEE Rev1_Instruction Book 17/06/2014 17:11 Page 51
Pølsegryde
Olie
Pølser
Løg, hakket
Gulerødder, skåret i skiver
Porrer, skåret i skiver
Oksekødfond
Chutney
Worcestershire sovs
Salt og friskkværnet sort peber
Ved brug af brunings-/lukkefunktionen, skal der altid kommes 30 ml (2 spsk.) madolie i gryden først.
Fremgangsmåde
• Brug brunings-/lukkefunktionen til at brune pølserne i flere omgange.
• Tilsæt grøntsager, og steg indtil de er bløde.
• Skift til langsom stegning.
• Tilsæt resten af ingredienserne, og tilbered i den mindste tid for indstillingen.
Kød i karry
Vegetabilsk olie
Madæbler, skrællede, fri for kerner og hakkede
Løg, hakket
Oksekød i tern
Karry
Oksekødfond
Mango Chutney
Sultanas rosiner
Tomater i dåse, hakkede
Citronsaft
Majsmel
Salt og friskkværnet sort peber
Ved brug af brunings-/lukkefunktionen, skal der altid kommes 30 ml (2 spsk.) madolie i gryden først.
Fremgangsmåde
• Brug brunings-/lukkefunktionen til at brune kødet, lidt ad gangen.
• Tilsæt løg, og steg, indtil de er bløde.
• Skift til langsom stegning.
• Tilsæt alle ingredienser, og rør godt rundt.
• Bland mel med puré, og tilsæt resten af ingredienserne hen af vejen.
• Rør godt rundt.
• Kan færdiglaves i den mindste eller længste tid for indstillingen.
Thailandsk kød i karry
6,5 l
1 spsk. Smør
1,5 kg Bankekød, skåret i tern
3 store Løg, hakket
5 Fed hvidløg, knust
3 Jordnøddesmør
1,5 l Kokosmælk
6 spsk. Kartofler, skåret i kvarte
5 spsk. Karry
Thailandsk fiskesuppe
Brun farin
Oksekødfond
Fremgangsmåde
• Smelt smørret i gryden på brunings-/lukkefunktionen, og tilsæt kød, hvidløg og løg og brun det.
(steg kødet i to omgange ved 6,5 l)
• Tilsæt løg og hvidløg, og steg til de er bløde.
• Tilsæt alle ingredienser, og rør godt rundt.
• Skift til langsom stegning.
6,5 l
• Steges bedst med langsom funktion
4 spsk.
BBQ ribben
3 mellemstore
3 store
Ribben
1,5kg
BBQ sovs
5 tsk.
1 l
Fremgangsmåde
5 spsk.
• Marinér ribbenene i sovsen i nogle timer eller natten over.
150g
• Kom det i gryden, og steg i den nødvendige tid.
600g
Jo længere stegetid, jo mere mørt kød.
•
3 spsk.
Sirupskage
5 spsk.
Smør
Lys sirup
Strøsukker
Æg
Selvhævende mel
Mælk
Citronsaft
Fremgangsmåde
• Smør den indvendige side af en 1,25 l kageform med smør, og gør bunden tæt med bagepapir.
• Hæld siruppen i bunden af formen.
• Sammenpisk smør og sukker, indtil det er blødt og cremet.
• Bland lidt efter lidt æg og mel i, og rør mælk og saft i. Hæld blandingen ovenpå siruppen, og
overdæk med bagepapir. Bind snor omkring, og lav et håndtag.
• Anbring den i Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker, og fyld halvvejs op i siderne med kogende
vand.
Bages bedst på hurtig stuvningsindstilling i 1 time og 45 minutter.
•
6,5 l
60g
1kg
2
4
6 spsk.
800g
700g
4 spsk.
4 spsk.
4 spsk.
1 l
6,5 l
1,5kg
300ml
q
6,5 l
125g
4 spsk.
100g
2
200g
2 spsk.
2 spsk.
51