Morphy Richards Supreme Precision 461007 Bedienungsanleitung Seite 44

SC461007MEE Rev1_Instruction Book 17/06/2014 17:11 Page 44
Curry di manzo alla tailandese
Burro
Carne di manzo per stufato (a cubetti)
Cipolla (tritata)
Spicchi d'aglio (schiacciati)
Burro di arachidi
Latte di cocco
Patate (tagliate in quattro)
Curry in polvere
Salsa Thai fish
Zucchero di canna raffinato
Brodo di manzo
Preparazione
• Sciogliere il burro in casseruola con la funzione di rosolatura / scottatura, aggiungere la carne, l'aglio
e le cipolle e soffriggere. (Soffriggere la carne in due riprese nel caso di 6,5 l).
• Aggiungere le cipolle e l'aglio e soffriggere fino a quando tutti gli ingredienti saranno morbidi.
• Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare.
• Passare alla cottura lenta.
• Ottimale se preparato con la cottura lenta
Costine alla griglia
Costine
Salsa barbeque
Preparazione
• Marinare le costine nella salsa per un paio d'ore o per tutta la notte.
• Mette in casseruola e cuocere per il tempo previsto.
Maggiore è il tempo di cottura, tanto più tenera sarà la carne.
•
Budino spugnoso allo sciroppo
Burro
Melassa
Zucchero semolato
Uova
Farina autolievitante
Latte
Succo di limone
Preparazione
• Imburrare l'interno di una teglia per dolci da 1,25 l e coprire il fondo con carta da forno.
• Versare lo sciroppo sul fondo della teglia.
• Amalgamare il burro e lo zucchero fino a ottenere un amalgama uniforme e cremoso.
• Aggiungere gradatamente le uova e la farina e aggiungere latte e succo. Con un cucchiaio,
distribuire la mescola sulla superficie dello sciroppo e coprire con carta da forno pieghettata. Legare
con corda facendo una maniglia.
• Disporre nel Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker e riempire a metà con acqua bollente.
La cottura ottimale si ottiene con l'impostazione di stufatura rapida per 1 ora e 45 minuti.
•
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Budino di riso
6,5 l
60 g Burro
1 kg Riso per dessert
2 Zucchero
4 Latte
6 cucchiai Noce moscata
800 g
Preparazione
700 g
• Ungere leggermente la casseruola con burro.
4 cucchiai
• Aggiungere gli altri ingredienti in casseruola e mescolare.
4 cucchiai
Per un risultato ottimale, selezionare la cottura lenta (8 - 10 ore).
•
4 cucchiai
Torta al cioccolato
1 l
Cacao
Acqua bollente
Lievito in polvere
Farina autolievitante
Zucchero semolato
Olio
Uova
6,5 l
Preparazione
1,5 kg
• Ricoprire il fondo di uno stampo per torte da 18 cm con carta da forno.
• Mescolare il cacao con l'acqua bollente fino ad ottenere un impasto.
300 ml
• Mescolare la farina, il lievito in polvere e lo zucchero in una ciotola.
• Sbattere insieme le uova e l'olio e aggiungere alla mescola unitamente all'impasto di cioccolato,
mescolare bene.
• Versare nello stampo e coprire con carta stagnola. Legare con corda facendo una maniglia. Mettere
nella casseruola di cottura lenta e riempire a metà con acqua bollente.
• La cottura ottimale si ottiene con l'impostazione di stufatura rapida per 1 ora e 45 minuti.
Ciabatta ai frutti di bosco
6,5 l
125 g
Frutta e bacche fresche (lamponi, more, mirtilli ecc.)
4 cucchiai
Zucchero
100 g
Farina autolievitante
2
Strutto
200 g
Sale
2 cucchiai
Scorza di limone
2 cucchiai
Latte
Preparazione
• Mettere la frutta nel Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker e mescolare con metà dello zucchero.
• Mescolare il resto dello zucchero con la farina, lo strutto e la scorza di limone.
• Aggiungere il latte per creare un impasto, da non maneggiare eccessivamente.
• Disporre polpettine di impasto al centro della casseruola sopra la frutta. Le polpette di impasto non
devono toccare le pareti della casseruola, poiché aumenteranno di volume durante la cottura.
• Cuocere per il tempo massimo previsto dall'impostazione selezionata.
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6,5 l
60 g
250 g
250 g
2 l
1 cucchiaino
6,5 l
50 g
6 cucchiai
1 cucchiaino
175 g
150 g
150 ml
3
6,5 l
1,2 kg
150 g
200 g
100 g
pizzico
2 limoni
6-8 cucchiai