Braun MultiMix 5 Bedienungsanleitung Seite 63

Rad s ručnim
mikserom (A)
Nastavci za miješanje tijesta savršeno
su prikladni za miješanje dizanog tijesta,
tijesta za tjesteninu i kolače kao i za
miješanje mljevenog mesa. Koristite
nastavke za mlaćenje za mješanje lakših
tijesta, biskvita, pirea od krompira kao
i za vrhnje (minimalno 100 ml vrhnja),
bjelanjaka (najmanje 1 bjelance i ostalih
krema.
Pogledajte Vodič za obradu hrane D kako
biste saznali podatke o najvećim
količinama, preporučenom vremenu
rada i brzinama.
Sklapanje i rad
• Namjestite klizač (6a) kako je
prikazano i umetnite kuke za tijesto (7)
ili pjenjače (8).
• Stavite namirnice u zdjelu.
• Ovisno o primjeni, brzine birate
(1 ... turbo) okretanjem izbornika brzine
(1). Izbjegnite prskanje tako što ćete
uvijek početi s malom brzinom i postupno
povećavati brzinu tijekom korištenja.
• Gurnite sklopku za uključivanje/
isključivanje (3) naprijed i natrag kako
biste uključili i isključili uređaj.
• Nakon upotrebe izvucite utikač iz
utičnice i pritiskom na dugme za
otpuštanje radnih dijelova otpustite
nastavke za mlaćenje ili miješanje (2).
Savjeti za postizanje najboljih rezultata
• Kako biste postigli najbolje rezultate
kod pripreme kolača sve namirnice
trebale bi biti iste temperature. Izvadite
maslac, jaja i sl. ranije iz hladnjaka kako
bi se zagrijali na sobnu temperaturu.
• Tučeno vrhnje biti će bolje ako je vrhnje
hladno.
• Pire od krumpira biti će kremastiji ako
se svi sastojci koriste vrući (npr. krum-
piri odmah nakon kuhanja).
Primjer recepta: Mješavina za kolače
200 g maslac ili margarin
200 g šećer
7 g vanilin šećer
4 jaja
500 g višenamjenskog brašna
1 prstohvat soli
15 g prašak za pečenje
250 ml mlijeka
• Tegyen vajat vagy margarint, valamint
cukrot és vaníliás cukrot a tálba.
5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 63 5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 63
Lassan kezdje el a keverést, majd
gyorsítson fel egészen a turbó
fokozatig.
• Adjon hozzá tojást és folytassa a
keverést, míg krémes állagú nem lesz.
Lassan kezdje el a keverést, majd
gyorsítson fel egészen a turbó
fokozatig.
• Adja hozzá a maradék hozzávalókat, és
közepestől maximumig terjedő
sebességgel keverje csomómentesre.
Primjer recepta: Dizano tijesto
500 g višenamjenskog brašna
7 g suhog kvasca
80 g šećer
1 jaje
1 prstohvat soli
250 ml mlako mlijeko
100 g maslac ili margarin
• Stavite brašno i suhi kvasac u posudu,
a zatim dodajte ostale sastojke.
• Odaberite srednju brzinu i gnječite
kako biste dobili glatko tijesto.
Stapnim nastavkom (B)
Nastavak štapnog miksera miješa brzo i
lako. Upotrijebite za umake, juhe,
smoothije, majonezu, dijetalnu i hranu za
bebe.
Sklapanje i rad
• Namjestite klizač (6a) kako je
prikazano. Umetnite nastavak za ručno
miksanje (9) u otvor tako da se oznaka
na nastavku za ručno miksanje poravna
s oznakom na dijelu s motorom. Tada
zakrenite ručni mikser za 90° u smjeru
kazaljke na satu dok se ne zaključa.
• Umetnite štapni nastavak u posudu
prije nego uključite ureďaj. Štapni
nastavak ne bi smio biti uronjen za više
od 2/3 svoje dužine.
• Kako biste postigli najbolji rezultat
brzog miješanja, koristite turbo
postavku.
• Gurnite i zadržite sklopku za
uključivanje/isključivanje sprijeda dok
god koristite nastavak štapnog miksera.
• Tijekom miksanja izravno u loncu
tijekom kuhanja uklonite lonac sa
štednjaka da biste ručni mikser zaštitili
od pregrijavanja.
• Kod isključivanja ureďaja prvo pustite
prekidač za uključenje/isključenje, zatim
izvadite nastavak iz posude, a zatim i
izvadite utikač iz utičnice.
63
11.01.17 10:29 11.01.17 10:29