Braun MultiMix 5 Bedienungsanleitung Seite 74

Vă rugăm să curăţaţi toate piesele
înainte de prima utilizare – a se vedea
paragraful «Curăţare».
Utilizarea mixerului
manual (A)
Paletele 7 sunt potrivite pentru amesteca-
rea aluaturilor pentru gogoşi sau a celor
de patiserie.Telurile sunt potrivite pentru
amestecarea compoziţiilor pentru prăjituri,
a pireurilor, precum şi pentru a bate frişca
(minim 100 ml), albuşul de ou (minim un
albuş) sau alte ingrediente cremoase.
Consultaţi Ghidul de preparare A pentru
a vedea cantităţile maxime, vitezele şi
timpii recomandaţi.
Asamblarea şi utilizarea
• Amplasaţi glisorul (6a) conform
ilustraţiei şi introduceţi paletele pentru
aluat (7) sau telurile (8).
• Adăugaţi ingredientele într-un vas.
• În funcţie de utilizare, selectaţi vitezele
(1 ... turbo) rotind selectorul de viteze
(1). Pentru a evita stropirea începeţi cu
o viteză mai mică şi apoi creşteţi uşor
viteza în timpul operaţiunii.
• Glisaţi butonul de pornire/oprire (3)
înainte şi înapoi pentru a porni şi a opri
aparatul.
• După fiecare utilizare, scoateţi aparatul
din priză şi apăsaţi butonul pentru
deblocare (2).
Sfaturi pentru a obţine cele mai bune
rezultate
• Pentru rezultate optime (ex.: atunci
cănd preparaţi prajituri), ingredientele
trebuie să fie la aceeaşi temperatură.
Untul, ouăle, etc. trebuie scoase din
frigider cu un anumit timp înainte de a
fi utilizate.
• Frişca va avea mai mult volum dacă
smântâna este foarte rece.
• Piureul va fi mult mai cremos, dacă
ingredientele sunt puse în bol imediat
după fierbere.
Exemplu de reţetă: Amestec de prăjituri
200 g unt sau margarină
200 g zahăr
7 g zahăr vanilat
4 ouă
500 g făină simplă
1 praf de sare
15 g praf de copt
250 ml lapte
74
5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 74 5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 74
• Puneţi unt sau margarină, zahăr şi
zahăr vanilat în vas. Începeţi încet şi
măriţi viteza până la amestecarea
turbo.
• Adăugaţi ouăle şi continuaţi să
amestecaţi până când se ajunge la o
consistenţă cremoasă. Începeţi încet şi
măriţi viteza până la amestecarea
turbo.
• Adăugaţi restul ingredientelor şi
amestecaţi cu o viteză medie până la
cea maximă, până când totul este
omogen.
Exemplu de reţetă: Aluatul cu drojdie
500 g făină simplă
7 g drojdie uscată
80 g zahăr
1 ou
1 praf de sare
250 ml lapte călduţ
100 g unt sau margarină
• Puneţi făină şi drojdie uscată în vas.
Adăugaţi restul ingredientelor.
• Alegeţi o viteză medie şi frământaţi
până obţineţi un aluat omogen.
Mixerului vertical (B)
Accesoriul blenderului de mână pasează
şi amestecă rapid şi uşor. Folosiţi-l
pentru a face sosuri, supe, băuturi de tip
smoothie, maioneză, hrană dietetică şi
pentru bebeluşi.
Asamblarea şi utilizarea
• Amplasaţi glisorul (6a) conform ilustra-
ţiei. Introduceţi accesoriul pentru blen-
der manual (9) în orificiu astfel încât
marcajul de pe accesoriul pentru blen-
der manual se aliniază cu marcajul de
pe partea cu motorul aparatului. Apoi
rotiţi mixerul manual la 90° în sensul
acelor de ceasornic, până când acesta
se blochează.
• Introduceţi mixerul în vas înainte de a
porni aparatul.
• Pentru rezultatele cele mai rapide şi
fine de pasare folosiţi setarea de viteză
turbo.
• Glisaţi şi ţineţi apăsat butonul de
pornire/oprire către partea din faţă cât
timp manevraţi accesoriul blenderului
de mână.
• Când mixaţi direct în cratiţă, în timp ce
gătiţi, înlăturaţi mai întâi cratiţa de pe
aragaz pentru a proteja blenderul
manual împotriva supraîncălzirii.
11.01.17 10:29 11.01.17 10:29